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虾仁滑蛋
虾仁滑蛋
黄黄元宝
收录时间:2021-11-21 22:59:45 热度:7226℃
1张图片
食材明细
主料
鲜虾
10只
鸡蛋
3个
秋葵
几个
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虾仁滑蛋的做法步骤
1
开水锅,汆烫秋葵1-2分钟,捞起过凉水,接着切成厚0.5-1厘米后的丁备用
2
虾仁剥好切片,放入鸡蛋液,放少许盐
3
锅烧热,油烧热七成热以上,倒入虾片蛋液,调成中火
4
凝固后试着翻面,然后倒入秋葵片,在秋葵片上再放少许盐,然后混合炒匀,准备出锅
5
成品
本次制作《虾仁滑蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
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