想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
木耳丝煎鸡蛋饼
木耳丝煎鸡蛋饼
黄黄元宝
收录时间:2021-11-21 23:11:04 热度:2151℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
红彩椒丝
适量
黑木耳
适量
盐
1匙
辅料
香菜末
少许
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
木耳丝煎鸡蛋饼的做法步骤
1
木耳泡发后,放锅里煮5-8分钟捞起
2
切细丝,越细越好.红椒也切丝
3
鸡蛋打好,把白色胚胎挑掉(据说小朋友吃了很不好)
4
混合,加约5-6勺水,和盐巴搅拌均匀
5
大火,少许油,烧至七八成热以上后,立即关小火,倒进蛋液
6
用筷子把木耳丝和彩椒丝整理一下尽量变均匀些
7
一直是小火,这个过程要12-15分钟,中间动动锅就可以了,小火不会让木耳噼啪响,也会让蛋饼比较嫩
8
基本凝固后,开中火1-2分钟,翻个面
9
还是小火约1分钟,再翻回来
10
放菜板上切成几等份
11
把尖尖的一面朝外面摆好撒上香菜末
制作小窍门
一定坚持小火煎,时间稍长,但小火会使蛋饼更嫩
本次制作《木耳丝煎鸡蛋饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
推荐菜谱
二月二
润肺
沙拉
补气
母亲节
生日
菜
东北小吃
催乳
流感
父亲节
清明
米饭
幼儿
外国美食
哺乳期
素食
鸡尾酒