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收录时间:2021-11-21 22:42:03      热度:8530℃
甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤

  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤:1
    1
    煮豌豆
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤:2
    2
    切肉丁
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤:3
    3
    腌制肉丁15分钟:放一勺生抽,一勺淀粉,一勺料酒
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤:4
    4
    在等待腌制肉丁的时候,将蒜苔也切成一厘米左右的段,然后热锅冷油将肉丁滑散至发白后即可
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤:5
    5
    盛起备用
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤:6
    6
    用炒肉丁的余油炒一下蒜苔,约一分钟,此步不用放任何调料盛起备用
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤:7
    7
    锅中再放少许油,放入新鲜甜面酱,开小火(以防焦掉),滑散后
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤:8
    8
    开大火的同时倒入肉丁,让每一粒肉丁都挂上面酱,再倒入豌豆,炒1-2分钟
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤:9
    9
    最后倒入蒜苔
  • 甜面酱豌豆蒜苔肉丁的做法步骤:10
    10
    盛起
本次制作《甜面酱豌豆蒜苔肉丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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