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儿童鲜虾面（大人也可以哦）

收录时间：2022-12-08 13:08:24 热度：7412℃

儿童鲜虾面（大人也可以哦）的做法

1张图片

“ 比较清淡适合2-6岁儿童食用 ”

食材明细

主料

竹节虾 三只（或青虾）
冰鲜虾仁 五个
儿童面条 适量（不会做面条的可以购买成品儿童面条）

辅料

鸡蛋一个
生抽少许
菠菜少许（或白菜心）
盐少许
香油几滴
番茄少半个
干瑶柱 三个
干香菇 少许
生姜一片
香菜少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

儿童鲜虾面（大人也可以哦）的做法步骤

1
制作鸡蛋皮，用餐巾纸沾一点油擦一下锅底，锅上火中火烧热，将鸡蛋打成蛋液，将蛋液倒入锅中，转动锅，使蛋液均匀铺满锅底，待蛋液称为鸡蛋饼后拿出，切条
2
鲜虾取壳取头取虾线切丁，冰鲜虾仁洗净取虾线切丁，瑶柱水泡捏碎后与虾仁丁放在一起
3
菠菜，白菜心，番茄切碎
4
干香菇泡水发好，切丁。泡了香菇的水留两小勺备用（不要把渣子舀进去）
5
锅中加水放入姜片上火煮开
6
开锅后依次加入香菇以及香菇水，蕃茄丁，白菜丁
7
再次开锅后加入食盐，生抽，然后加入菠菜碎，虾仁，瑶柱丁
8
将面条下锅
9
面条煮熟后放入蛋皮，紫菜少许
10
最后出锅放入香油，香菜

本次制作《儿童鲜虾面（大人也可以哦）》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面条家常菜

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