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收录时间:2022-12-08 13:14:28      热度:9974℃
蒜香排骨的做法

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食材明细

主料
  • 猪肋排 适量
  • 适量
辅料

美食特点

蒜香排骨的做法步骤

  • 蒜香排骨的做法步骤:1
    1
    蒜切瓣。
  • 蒜香排骨的做法步骤:2
    2
    将蒜放入蒜舀子捣碎(不要捣成糊状)
  • 蒜香排骨的做法步骤:3
    3
    将碎蒜放入大碗,加生抽,少放一点老抽,放少许料酒,放少许白砂糖,搅拌均匀。
  • 蒜香排骨的做法步骤:4
    4
    排骨切小段放入大碗中,倒入料汁
  • 蒜香排骨的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀
  • 蒜香排骨的做法步骤:6
    6
    保鲜膜封住大碗放入冰箱冷藏五小时
  • 蒜香排骨的做法步骤:7
    7
    腌制好后将排骨上的蒜粒擦掉,放入新碗,加入淀粉及腌制剩余的汤汁,抓匀。
  • 蒜香排骨的做法步骤:8
    8
    锅中油烧开,关火晾五分钟,开小火下入排骨,用文火煎炸,反复翻面煎炸,直到筷子可以扎入肉中即可捞出。
  • 蒜香排骨的做法步骤:9
    9
    开吃。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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