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2021-11-21 14:02:04
1里脊肉洗净切成条、放入盐、料酒、生抽、白胡椒抓匀腌制一会2放入玉米淀粉边放边抓、使每条里脊肉都裹上淀粉3锅里放油烧至五六成热，把里脊肉倒入小火炸至肉条浮在油面上捞出、不关火再炸一次炸至金黄色捞出4炸好的里脊捞出备用5锅里留少许底油、放入白糖2勺、番茄酱3勺、白醋1勺、水5勺熬至浓稠起泡6加入炸好的
2022-09-12 20:14:07
1五花肉洗净放入料酒、八角、生姜焯水、烧八九成熟捞出掠凉，切成薄片备用2姜蒜干辣椒切碎、洋葱青椒切片3热锅放入五花肉煸炒出油4炒至微黄色加入姜蒜干辣椒翻炒出香味盛岀备用5锅里留底油加入郫县豆瓣酱炒出红油6加入炒香的五花肉翻炒，加入少许老抽、2勺生抽、耗油1勺翻炒均匀7加入洋葱翻炒至断生变色8加入青椒
2021-11-21 14:05:26
1豆腐切成小块、用淡盐水浸泡后沥干水份2姜蒜辣椒切碎3调汁：清水半碗、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺4锅里放油烧热把豆腐煎至两面金黄色捞出备用5锅里留底油把姜蒜辣椒炒出香味6加入煎好的豆腐、把调好的汁倒入大火烧开转中小火烧七八分钟7加入少许盐和糖调味、大火收汁即可8盛盘放入葱花9成品图
2024-05-20 14:03:06
1虾洗净剪去须脚、在背部用剪刀剪开去除虾线、用刀在虾的身上轻轻剁几下2粉丝用温水泡30分钟洗净、用剪刀剪断装盘3将处理好的虾放在粉丝上面4蒜切末备用5锅里放油烧热把蒜末炒香6加2汤匙生抽、2汤匙料酒、1汤匙耗油、少许糖、少许水熬成汁7把熬好的汁浇在上面、蒸锅水烧开、上蒸大火蒸5分钟即可8撒入葱花
2024-05-24 22:46:42
1准备所有食材：鸡胗切丁放入适量的盐、料酒腌制一会2蒜苗切断、红辣椒切丝、蒜切片、姜切碎3锅里放油烧热、加入鸡胗翻炒出水份4加入蒜片姜炒香5加入2勺料酒6加入生抽2勺7耗油1勺8老抽半勺9翻炒上色10加入水大火烧开、转中小火10分钟11加入蒜苗、红椒翻炒均匀、烧2分钟12加入少许糖调味，大火收汁即可
2024-05-17 10:14:57
1黄瓜2根冲洗干净2对半切开3取半边黄瓜切溥片、顶部相连不要切断、连续切10片为一组、依次将所有黄瓜切完4切好的黄瓜装盘5蒜瓣切末和生抽、盐、糖、醋调成汁6把汁浇在黄瓜上即可7成品图8成品图
2024-06-02 08:46:38
1准备所有食材2调汁：生抽上2汤匙、耗油1汤匙、老抽1/2汤匙、水小半碗3豆腐切小块4锅里放油烧至六七成热、放入豆腐煎至表面金黄色捞出备用5原锅留底油放入姜葱炒香6加入黑木耳、蒜苗、红辣椒翻炒7加入煎好的豆腐、倒入调好的汁、烧至入味8最后加入糖调味，大火收汁即可9成品图
2024-02-20 17:48:56
1土豆两个去皮，切成薄片2浸入清水中，去除表面淀粉3将清洗好的土豆片在锅里焯一会，控制好时间，保持土豆的脆感。大约焯水后1分钟左右捞出4放入凉开水浸泡冷却，捞出沥干5蒜瓣切末、锅里放油烧热、加入蒜末炒香盛出6调汁：生抽2大勺、白糖小半勺、盐小半勺、辣椒油2大勺、香油2大勺、炒香的蒜末、白醋适量、白芝
2024-04-28 18:09:20
1准备食材：猪肉切丝放入料酒、盐、生抽、淀粉抓匀腌制一会、毛豆洗净、姜切碎、红辣椒切丁备用2锅里放油烧热把姜末炒香3加入肉丝翻炒片刻4加入生抽2勺、耗油1勺、少许老抽翻炒均匀5加入毛豆翻炒片刻6加入适量的水焖5分钟左右7加入少许糠、盐，红椒丁翻炒断生即可8成品图
2024-05-25 19:39:16
1准备适量的饺子皮、葱花、盐2取一张饺子皮刷一层食用油3散上少许盐4散入适量的葱花5然后盖上一张饺子皮、重复刷油、散食盐和葱花，重复做到五张饺子皮，用手轻轻压平整，接着用擀面杖压成圆形溥饼6平底锅放入适量的油、中小火煎至两面金黄即可7香酥葱油饼出锅了8成品图
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