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糖醋里脊

香香的小厨房

收录时间：2025-07-27 09:17:46 热度：3477℃

糖醋里脊的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 300g

辅料

番茄酱 3勺
白糖 2勺
白醋 1勺
玉米淀粉 适量
白芝麻 1勺（熟）
料酒 1勺
白胡椒粉 1勺
水 5勺

美食特点

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋里脊的做法步骤

1
里脊肉洗净切成条、放入盐、料酒、生抽、白胡椒抓匀腌制一会
2
放入玉米淀粉边放边抓、使每条里脊肉都裹上淀粉
3
锅里放油烧至五六成热，把里脊肉倒入小火炸至肉条浮在油面上捞出、不关火再炸一次炸至金黄色捞出
4
炸好的里脊捞出备用
5
锅里留少许底油、放入白糖2勺、番茄酱3勺、白醋1勺、水5勺熬至浓稠起泡
6
加入炸好的里脊，翻炒均匀、汤汁收干时立即出锅
7
放入白芝麻
8
成品图

本次制作《糖醋里脊》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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