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鸣翠燕
鸣翠燕
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鸣翠燕的菜谱

共1135个菜谱
  • 黑胡椒酱炒花菜

    2021-11-22 18:40:12

    1花菜洗净切小朵2锅中放入适量水加入适量盐烧开3放入花菜4焯水后捞出沥干水分5锅中放入适量油烧热后倒入花菜翻炒6加入黑胡椒酱和适量水翻炒均匀7撒上蒜花8翻炒均匀即可9成品

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  • 羊肉炖白菜

    2021-11-22 18:40:14

    1羊肉洗净焯水2准备姜葱、辣椒、花椒3焯水4将焯水后的羊肉洗净沥干水分5锅中放入适量油烧热后放入姜葱、辣椒、花椒煸炒出香味6放入羊肉煸炒7放入冰糖煸炒8加入料酒、生抽、老抽9翻炒均匀10加入适量水大火烧开转小火慢炖11白菜洗净切块12羊肉炖至8分熟后放入白菜13煮至白菜羊肉软烂即可14成品

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  • 红糖桂花糯米藕

    2024-06-02 09:26:11

    1糯米洗净2藕洗净3藕切开4灌入糯米5切开的藕中见插入牙签6将二断用牙签固定住7放入锅中倒入适量清水8放入红糖9大火烧开转小火慢煮至熟10捞出11切片撒入桂花酱即可

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  • 中种肉松辫子吐司

    2021-11-22 18:40:18

    1中种材料揉成面团2盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵3至二倍大4主面团材料放入面包机5放入发酵好的中种揉面20分钟6放入软化的黄油继续揉面20分钟出膜7放温暖处发酵至两倍大8分割排气醒发(盖保鲜膜)9将醒发好的面团擀成牛舌状放入肉松10卷起依次做好11编成辫子12放入吐司盒中放入温暖处发酵至八分满13发酵至

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  • 螃蟹煮干丝

    2024-05-20 12:50:39

    1螃蟹洗净切块。2生姜切丝。3干丝洗净。4锅中放入适量油下入姜丝爆香。5放入螃蟹煸炒。6炒至螃蟹变色。7放入干丝翻炒。8加入适量盐和水。9大火煮至入味后撒上葱花即可。10成品。

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  • 冰糖五花肉

    2021-11-22 18:43:12

    1锅中放入适量油五花肉煸炒。2煸至表面金黄后放入白糖、料酒、老抽、生抽。3翻炒均匀。4加入适量水大火烧开转小火。5烧至入味。6收汁。7装盘。小窍门煸炒五花肉时炒出的油要盛出。

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  • 酸汤面皮

    2021-11-22 18:43:14

    1鸡蛋摊成蛋皮。2切碎。3放入香菇肉末酱。4加入生抽、醋和适量水。5烧开后放入蒜花。6锅中放入适量水烧开后放入面皮。7煮开。8捞出沥干水分放入碗中。9放入调好的酸汤汁。10成品小窍门肉末香菇酱自己提前做好。

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  • 藕饼

    2021-11-22 18:43:18

    1藕一节。2用破壁机打碎。3姜葱打碎。4放入藕泥中。5加入肉末。6加入盐和适量面粉。7拌匀。8锅中放入适量油放入藕饼煎制。9煎制两面金黄。10成品。

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  • 虾肉蛋饺

    2021-11-22 18:44:23

    1肉末2虾仁3虾仁去虾线剁碎4姜葱切碎和剁碎的虾仁一起放入肉末中5加入料酒、盐、蛋清、水(少许)和几滴生抽搅拌均匀6鸡蛋打散后摊成蛋皮7取肉末虾仁馅放入蛋皮中包好8依次包好即可9成品小窍门包好的蛋饺可以放入火锅中或按自己喜欢的方法烹饪

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  • 干蒸烧卖

    2021-11-22 18:49:30

    1肉末2虾仁去虾线3虾仁剁碎4姜葱、虾仁、蛋清放入肉末中5加入料酒、盐和几滴生抽搅拌均匀6馄炖皮中放入虾仁肉末馅7再放入一个虾仁后捏紧8依次做好放入蒸锅中9大火蒸15分钟左右10蒸好11成品。

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