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虾肉蛋饺
虾肉蛋饺
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 18:44:23 热度:5064℃
1张图片
食材明细
主料
肉末
适量
虾仁
适量
鸡蛋
2个
蛋清
1个
辅料
姜葱
适量
料酒
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
技巧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
虾肉蛋饺的做法步骤
1
肉末
2
虾仁
3
虾仁去虾线剁碎
4
姜葱切碎和剁碎的虾仁一起放入肉末中
5
加入料酒、盐、蛋清、水(少许)和几滴生抽搅拌均匀
6
鸡蛋打散后摊成蛋皮
7
取肉末虾仁馅放入蛋皮中包好
8
依次包好即可
9
成品
制作小窍门
包好的蛋饺可以放入火锅中或按自己喜欢的方法烹饪
本次制作《虾肉蛋饺》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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