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干蒸烧卖
干蒸烧卖
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 18:49:30 热度:6469℃
1张图片
食材明细
主料
肉末
适量
虾仁
适量
馄炖皮
适量
辅料
料酒
适量
姜
适量
盐
适量
生抽
几滴
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
干蒸烧卖的做法步骤
1
肉末
2
虾仁去虾线
3
虾仁剁碎
4
姜葱、虾仁、蛋清放入肉末中
5
加入料酒、盐和几滴生抽搅拌均匀
6
馄炖皮中放入虾仁肉末馅
7
再放入一个虾仁后捏紧
8
依次做好放入蒸锅中
9
大火蒸15分钟左右
10
蒸好
11
成品。
本次制作《干蒸烧卖》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
早餐
下午茶
夜宵
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