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2021-11-22 19:00:29
1中种面团揉匀后放入冰箱冷藏发酵。2发酵至二倍大。3将发酵好的中种撕碎放入面包机中。4放入主面团材料揉成面团。5加入黄油继续揉成面团。6放入温暖处发酵至二倍大。7分割成团后排气。8包入豆沙馅儿。9卷成条状后发酵至二倍大后刷上蛋液。10用锋利的刀划几刀。11撒上芝麻放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟
2024-05-26 08:33:24
1锅中放入适量油烧热后放入肉丝煸炒。2放入雪菜煸炒。3放入豆腐。4加入适量水。5大火烧开转小火。6加入适量盐煮至入味即可。7成品。
2022-10-07 17:35:59
1锅中放入适量油烧热后放入煸炒翻炒至断生后放入生抽、老抽。2翻炒均匀后放入适量水。3烧至白菜软烂。4放入蛋卷。5预先做好蛋卷。6大火烧开。7关火即可。8成品。
2021-11-22 19:03:47
今天拔草很火的网红仙豆糕，用了自制的脱皮绿豆馅，煎好掰开后发现马苏里拉馅和绿豆馅的颜色一样，看不出拉丝爆浆的感觉，不过味道确实很好。
2021-11-22 19:05:27
1龙利鱼切成条加入盐和料酒拌匀2加入鸡蛋拌匀3放入适量淀粉4拌匀5裹上面包糠6放入油锅中小火炸至金黄捞出沥干油即可7成品撒上椒盐。小窍门不喜欢椒盐可以蘸番茄沙司。
2023-01-06 13:36:14
1鲫鱼洗净沥干水分2锅中放入适量油烧热后放入鱼小火煎制3翻面煎制金黄色4放入姜葱煸炒5加入料酒6放入开水盖盖大火烧开7煮至鱼汤浓白8放入萝卜丝大火烧开转小火9煮至萝卜软烂加入适量盐烧开即可10装盘。小窍门煮鱼汤一定要用开水。
2021-11-22 19:05:30
1笋干泡发洗净2锅中放入适量油烧热后放入猪肉姜煸炒3炒至猪肉出油脂后4放入笋干5加入料酒、生抽、老抽、盐、糖6翻炒均匀7加入适量水大火烧开转小火炖至入味即可8成品。小窍门猪肉最好选择五花肉。
2021-11-22 19:05:32
1茭白和花菇切滚刀块2锅中放入适量油烧热后放入茭白和花菇3翻炒均匀4炒至变色断生5放入生抽、老抽、盐、冰糖6加入适量水大火烧开转小火焖至入味7收汁8成品。
2021-11-22 19:05:33
1中种材料放入面包机中2揉匀后放入冰箱冷藏发酵至两倍大3发酵好的中种加入主面团材料放入面包机中揉成光滑面团后放入黄油继续揉成面团4发酵至两倍大5分割排气6放入蔓越莓干7卷起8依次做好放入温暖处发酵至两倍大后刷上蛋液撒上芝麻9放入预热好的开心180度烘烤20分钟即可10取出晾凉11成品。
2024-05-17 15:55:21
1牛肉末加入姜葱。2加入鸡蛋、料酒、盐、生抽、老抽和适量水。3顺一个方向搅拌上劲。4手擀饺皮。5包入馅料。6平底锅中放入适量油烧热。7放入包好的锅贴煎至底部焦黄。8加入适量水盖盖焖一下，至水收干。9开盖后淋入少许油。10煎至底部金黄即可。11成品。小窍门搅拌牛肉馅时要少量多次加上，牛肉比较吃水搅拌好
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