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2024-02-04 18:50:11
1鹌鹑蛋用清水冲洗一遍。2鹌鹑蛋放锅里加水，放入花椒，八角，白芷，卤牛羊肉料包，盐，老抽煮开。3中火煮10分钟。4用锅铲把鹌鹑蛋皮敲裂，继续煮10分钟关火。5把鹌鹑蛋连汤盛到容器里，凉后盖盖子浸泡1晚上入味即可。6成品图。
2021-11-22 22:59:45
1藕去皮切段。2鸡蛋加入十三香，盐，淀粉（可再加一些面粉）调匀。3把藕条放入鸡蛋淀粉液里拌均匀。4炒锅放油烧热，放入藕条中火炸。5炸两面金黄捞出来。6再撒上孜然辣椒粉即可。7成品图。
2024-04-01 08:22:06
1韭菜择洗干净切段，虾皮用清水冲2遍放漏勺里沥水备用。2干锅不放油，放入虾皮中火炒干水分。3倒入植物油。4放入韭菜翻炒。5炒至韭菜变软有水分析出即可关火。6成品图。小窍门根据虾皮的咸度适量加盐。
2023-12-11 17:01:31
1鸡翅根提前用生抽，料酒腌2小时，葱姜切片。2腌好的翅根放入淀粉拌匀。3炒锅放油烧热，放入鸡翅根中火炸制。4炸两面金黄捞出备用。5炒锅放少许油，放入葱姜片爆香。6放入炸好的翅根，生抽炒匀。7放入没过翅根的热水，白糖，花椒八角，盐大火烧煮15分钟，汤汁黏稠即可关火。8成品图。
2021-11-22 23:02:46
1藕削皮切片，再切成丝，剁碎。2藕放盆里，加入鸡蛋，盐，五香粉拌匀。3放入面粉搅拌。4面粉酌情添加，拌成稠面糊即可。5锅放油烧热，手上抹油把面糊轻轻搓成小丸子，放入油锅中火炸。6炸金黄即可捞出。7成品图。小窍门面糊粉不用加太多，和成稠糊即可，轻轻搓成丸子。
2021-11-22 23:03:24
1排骨入凉水锅里烧开，焯出血水。2炒锅放油烧热，放入花椒，八角焙香。3捞出花椒，放入碎的黄冰糖小火炒至冰糖溶化呈浅褐色。4放入排骨，葱姜片翻炒至排骨上色。5放入醋，生抽翻炒后加入没过排骨的热水，少许盐中火炖煮。6中火炖煮45分钟继续收干汤汁即可。7成品图。
2021-11-22 23:04:29
1黑豆用凉水提前泡胀，一般晚上睡前泡早上打。2黑豆过几遍水冲洗后放豆浆机里。3盖上豆浆机的盖子，选择湿豆功能，启动程序。4功能程序结束后用豆浆机配套的滤网杯滤去豆渣即可。5成品图，用白糖调味，配上饼干或蛋糕，快手早餐完成。
2021-11-22 23:04:29
1鸡蛋打散，干贝提前泡发。2干贝先用加了葱姜的开水焯3分钟左右去腥味。3鸡蛋加入盐，1到1.5倍的水搅匀。4过滤一遍，去除鸡蛋里的筋膜和泡沫，使成品更爽滑细腻。5干贝过凉水后撕碎一部分，鸡蛋液装小碗里。6把撕碎的干贝放蛋液里，入蒸锅蒸3分钟，水开后改小火。7蛋液表面凝固时放入剩下的整个干贝，继续蒸5
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