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红烧鸡翅根

阳台上的草莓

收录时间：2023-12-11 17:01:31 热度：9471℃

红烧鸡翅根的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅根 500g
植物油 500g
淀粉 2勺

辅料

葱适量
生抽 2勺
料酒 1匙
姜适量

调料

花椒适量
冰糖 1匙
盐 1匙
八角适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

红烧鸡翅根的做法步骤

1
鸡翅根提前用生抽，料酒腌2小时，葱姜切片。
2
腌好的翅根放入淀粉拌匀。
3
炒锅放油烧热，放入鸡翅根中火炸制。
4
炸两面金黄捞出备用。
5
炒锅放少许油，放入葱姜片爆香。
6
放入炸好的翅根，生抽炒匀。
7
放入没过翅根的热水，白糖，花椒八角，盐大火烧煮15分钟，汤汁黏稠即可关火。
8
成品图。

本次制作《红烧鸡翅根》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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