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2021-11-22 21:45:08
1排骨冷水下锅，中火煮开焯出血水。2焯好的排骨放入铸铁锅里。3加入热开水（水多一些），葱姜，花椒，八角，生抽，料酒。4中小煮开半小时后放入盐调味。5接着放入豆腐。6盖上锅盖继续煮半小时左右即可。7成品图，汤汁收的只剩三分之一。小窍门注意别彻底收干汤汁，留些味道更好。
2021-11-22 21:49:08
1干贝提前用水泡发，西葫芦洗净切滚刀块，瘦肉切片放葱姜，料酒，生抽。2炒锅放油热锅凉油），放入肉片翻炒。3肉变色后放入干贝炒片刻。4放入西葫芦翻炒。5加一勺热汤水）继续翻炒至熟，用盐调味即可。6成品图。
2022-12-07 04:30:57
1鸡腿放生抽，料酒，椒盐，花椒揉匀腌制4小时。2腌制期间再回翻拌揉搓2次。3腌好的鸡腿摆烤盘上。4放烤箱里，中下层，200度，先烤5分钟。5腌鸡腿的料汁放入辣酱拌匀，1勺蜂蜜加少许水兑成蜂蜜水。6鸡腿烤5分钟后取出来刷一回料汁，再放烤箱烤5分钟。7反复再刷2次料汁，共烤30分钟左右，最后一次刷完料汁
2024-06-07 22:08:25
1馒头切丁，鸡蛋加盐搅匀后倒入馒头丁里拌均匀。2炒锅放油烧热。3倒入馒头丁中火翻炒。4馒头丁炒焦黄时关火，放入葱花拌匀即可。5成品图。
2021-11-22 21:52:30
1排骨焯水，同时在另一个灶眼上用铸铁锅做水，这样排骨焯好了，铸铁锅里的水也烧热了，节省时间。2排骨焯好后放铸铁锅里，铸铁锅里的水已经烧热了）。放入葱姜片，生抽，醋，卤肉料包。3盖上锅盖煮开，小火炖半小时。4炖排骨期间把冬瓜去皮去瓤切块，干贝是提前泡发的，没有可不放。5排骨炖半小时后放入冬瓜，干贝继续
2021-11-22 21:53:41
家里的豆浆机有10余年了，还是豆浆打好后需要过滤的那种，滤出的豆渣，蛋白质含量多，营养价值挺高的，加一些别的食材，就会中和豆渣粗糙的口感，变成另一种美食。
2021-11-22 21:56:29
1山药去皮蒸熟，用勺子压成泥。2放入蜂蜜拌匀。3分次加入糯米粉。4用勺子拌均匀成软面团。5用勺子挖出一块面团。6用手搓圆按扁成小饼。7平底锅刷油烧热，放入小饼小火煎。8底部煎金黄后翻面。9煎至两面金黄后出锅。10成品图，撒少许椰蓉点缀即可。
2021-11-22 21:56:30
1蟹味菇撕开洗净，鸡蛋打散加盐搅拌均匀。2炒锅放油烧热，放入蛋液滑熟备用。3锅中紧接着放入葱花，蟹味菇炒软。4放一点点盐，待蘑菇炒出汁水。5放入炒好的鸡蛋拌均匀即可关火。6成品图。
2024-04-04 07:53:15
1冬瓜去皮去瓤切块，豆腐切块。2铸铁锅放油小火烧热，放入虾皮炒出香味。3放入葱姜，冬瓜，生抽，醋翻炒。4放入适量热水烧开，用盐调味。5放入豆腐块，中小火炖20分钟即可。6成品图。
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