老虎林的菜谱_想做菜网

老虎林的菜谱

共70个菜谱

“潮汕粉鱼”！

2021-11-21 02:59:28

“炸粉鱼”，是以往潮汕地区每逢过年每家必备的美食。不过这种传统的美食，现在的年轻人很少会做或者懒去做了。

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潮汕卤鸭

2021-11-21 03:00:29

“潮汕卤水”！讲究色、香、味俱全。特别注重的是色。

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酿圆茄

2021-11-21 03:01:12

茄子，具有清热、活血、消肿的功效

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酿苦瓜

2021-11-21 03:03:14

酿苦瓜可以蒸也可加猪小排煲汤。现介绍煲汤的方法，加入少许黄豆的目，是为使汤更淸。

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清炒三丝

2024-05-28 03:22:14

1将土豆、红萝卜、尖椒切丝。2将土豆、红萝卜丝用水重复清洗几次，冲掉土豆的淀粉。3爆炒土豆、红萝卜丝约3分钟，放尖椒丝。4至尖椒变色，加盐、鸡精炒再炒片刻即可。一盘清甜、爽脆的“清炒三丝”。

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腐竹鸡煲

2021-11-21 03:06:09

1鸡剁成块，加酱油、黄豆酱、料酒、生粉及少许调和油腌制二十分钟，热锅爆炒。2鸡肉变色加入姜丝，炒至微赤。3加入蚝油、一碗水烧开。4砂锅放腐竹（提前浸泡一个小时）。5倒入烧开的鸡肉小火煲十五分钟。6撒上胡椒粉、蒜苗、，滴入香油盖好，等再冒气时顺煲边浇上白酒，关火即可。

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炒笋丝

2021-11-21 03:07:24

1鲜笋切丝，飞水后冲净。2瘦肉切条，加生抽、油、生粉腌制十分钟。热锅炒至八成熟装盘待用。3另锅爆炒笋丝、咸菜丝约三分钟，放入尖椒丝、盐、鸡精。4炒至变色加入肉丝。5翻炒片刻，加入生粉水勾芡即可。

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泡鱿鱼粥

2021-11-21 03:08:25

泡鱼粥--是潮汕地区的一种特色食法。它的特点是：汤清甜原味，米粒爽口。不像煲的粥那样糊口。

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鸭珍西芹

2021-11-21 03:15:27

鸭珍的功效：消食健胃，涩精止遗。

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咸菜苦笋煲五花肉

2021-11-21 03:18:53

1大洋苦笋切滚刀，飞水后用清水浸泡一个小时。2揭西咸菜叶用手撕成小片，同苦笋一同煲上三个小时（有时间的话可先煲好咸菜苦笋，隔天才放五花肉重煲）。3放入飞水后的五花肉。4再煲上1~2小时5倒入盆中加入少许味精即可。

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