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鸭珍西芹
鸭珍西芹
老虎林
收录时间:2021-11-21 03:15:27 热度:3746℃
1张图片
“
鸭珍的功效:消食健胃,涩精止遗。
”
食材明细
主料
蒜苗
1根
鸭珍
5个
西芹
200g
辅料
料酒
1汤匙
生粉
1茶匙
生抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
盐
少许
鸡精
半茶匙
姜
3片
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸭珍西芹的做法步骤
1
鸭珍剥去外层白色的皮,切片加生抽、料酒、姜片、生粉腌制十分钟。
2
西芹切段并飞水后,略炒片刻装盘。
3
另锅炒生蒜苗。
4
放入鸭珍爆炒到变色,加入蚝油、鸡精,生粉勾芡关火。
5
倒入西芹上面即可。
本次制作《鸭珍西芹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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