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收录时间:2021-11-21 03:07:24      热度:7924℃
炒笋丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鲜竹笋 一条
  • 地都咸菜 半包
  • 尖椒 1个
  • 瘦肉 150g
辅料

美食特点

炒笋丝的做法步骤

  • 炒笋丝的做法步骤:1
    1
    鲜笋切丝,飞水后冲净。
  • 炒笋丝的做法步骤:2
    2
    瘦肉切条,加生抽、油、生粉腌制十分钟。热锅炒至八成熟装盘待用。
  • 炒笋丝的做法步骤:3
    3
    另锅爆炒笋丝、咸菜丝约三分钟,放入尖椒丝、盐、鸡精。
  • 炒笋丝的做法步骤:4
    4
    炒至变色加入肉丝。
  • 炒笋丝的做法步骤:5
    5
    翻炒片刻,加入生粉水勾芡即可。
本次制作《炒笋丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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