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2024-02-02 13:05:50
1猪肠用淀粉加盐反复搓洗三、四次。2将香菇、虾仁、猪肉、腊肠切成粒、花生飞水后去皮，并炒香香菇。3糯米提前泡水二～三小时后利干水。4加入上述食材、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉及食用油拌匀。5塞进洗净的猪肠内，两头扎紧并在上面均匀扎上小孔。6放在蒸锅中或直接水煮约四十五分钟～1小时。7水煮后切片，沾辣椒酱
2021-11-21 08:08:57
1鸭肉斩块，腐竹切两寸长泡水半小时备用。2热锅放香料、姜片、蒜头炒香。3放入鸭炒至出油。4加入冰糖、酱油、蚝油、料酒炒至上色。5加入开水没过鸭肉，盖上煲二十分钟后，下腐竹、蒜白、盐再煲10分钟。6加入蒜叶、滴入香油并盖好盖即可上桌。
2021-11-21 12:07:01
1腊肉一小段、腊肠一条切片。2大米洗净泡水二十分钟，沙煲底抹上猪油，放入泡好的米中火烧开。3当烧至水微干时，放入腊味并顺煲边淋入少许油，盖上盖子，转小火煮十分钟。4开盖在中间打进一个鸡蛋，关火盖盖子再焖上十分钟即可。5加入汤熟的青菜，淋上熟酱水。
2021-11-21 17:04:55
芋头泥（在前面食谱有介绍制作方法）是揭阳棉湖的传统甜品美食，特点是软棉有入口即化的感觉。芋泥酥是我在此基础上创作出外酥里滑的另一种品感！不敢吃甜的也可放2茶匙盐不放糖制成咸的
2021-11-22 14:57:27
1准备五花肉200克（去皮，喜欢肥点的就选前面段），榨菜2包。2将五花肉切成1毫米左右薄片（如果觉得难切，可先将肉速冻10多个钟然后再切）。3放入开水中烫至刚变色，即可倒出，过凉水洗净。4加蚝油、酱油、胡椒粉、鸡精、白酒及生粉拌匀，滴入少许香油腌制十分钟。5均匀铺在平底盘上，再摆上洗过水的榨菜。6水
2024-04-22 18:18:04
1新鲜生蚝洗净利干水分（注意蚝肉耍选中小个的，个头大的不适宜做蚝烙）。2鸭蛋打散备用。3蒜苗切碎，放入鲜蚝、番薯粉及盐伴匀。4热锅下猪油（用猪油煎的蚝烙比较香），倒入伴好的鲜蚝煎至表面金黄再翻转。5煎至两面金黄，倒入鸭蛋。6再在边沿淋上少许猪油，煎至表面酥脆即可。7食时沾点鱼露，味道更佳。
2021-11-22 15:12:53
双袍菇又称洋蘑菇、白蘑菇，含有多种人体所需的氨基酸，且蛋白质含量高，味道鲜甜故素有“植物肉”之称。适合糖尿病、高血压、便秘等人群。
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