清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱

黄瓜鸡蛋三明治

2024-06-24 14:28:22

连续37℃的高温桑拿天，还是一份清凉的三明治更受欢迎，简单又低脂营养。

热度：4806℃
丝瓜肉片汤

2024-06-21 17:55:08

1瘦肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2丝瓜去皮切成条、蒜末切好。3锅中放油，炒香蒜末。4放入丝瓜，加点盐翻炒至微软（炒丝瓜加点盐不容易变黑）。5加水烧开。6放入肉片烧熟，加盐、少许生抽调味。7清淡又美味。

热度：2487℃
洋葱黄瓜炒肥肠

2024-06-21 17:55:46

卤好的肥肠还剩一点，搭配着洋葱黄瓜炒了一盆，味道也还不错????

热度：8065℃
鲜玉米蒸糕

2024-06-21 17:56:24

1甜玉米粒剥出，清洗干净。2放在料理机中打碎，也可以用擦子擦细。3玉米叶清洗干净。4玉米浆舀到玉米叶上，再撒几粒鲜玉米。5盖上玉米叶，上锅蒸，水开上汽后12分钟左右。6做法简单，口味香浓。

热度：332℃
鸡蛋鲜玉米碗糕

2024-06-24 13:46:45

1鲜玉米、鸡蛋、面粉、白糖、枸杞、葡萄干。2鲜玉米、鸡蛋、白糖放入破壁机中。3打成细腻的玉米浆。4倒出，放入酵母拌匀静置一会。5放入面粉搅拌成粘稠面糊，盖保鲜膜发酵。6小碗中刷油。7发酵好的面糊搅拌，倒到小碗中。8面糊上放葡萄干和枸杞，再放到蒸格中饧发20分钟后，冷水上锅蒸，水开上汽后25分钟。9蒸

热度：9787℃
五花肉茄子烧土豆

2024-06-21 18:05:53

1紫茄子撕成小块，加盐搓软出水。2腌制后的茄子用清水冲洗，挤去水分。3五花肉切条。4土豆切滚刀块，用清水冲去淀粉。5锅中放少许油，放入五花肉煸炒出油。6先放入土豆翻炒2分钟。7再放入蒜末、茄子翻炒。8烹入料酒，生抽，炒匀后加适量水烧熟。9撒入葱花，加盐调味炒匀。10出锅。

热度：4351℃
红枣莲子绿豆汤

2024-06-21 18:08:25

今年的夏天特别热，连续高温在线，气温冲上40℃！气象台发布高温红色预警！酷热之下还是来碗温凉解暑绿豆汤最好。

热度：8142℃
番茄秋葵煎蛋三明治

2024-06-24 11:56:55

1食材集合：吐司、秋葵、鸡蛋、番茄。2番茄顶部切十字花刀，下沸水锅烫1分钟，秋葵在沸水中烫熟。3番茄去皮切小丁。4秋葵切小段。5鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打散。6番茄丁、秋葵放入蛋液中搅匀。7锅中放油烧热，倒入番茄秋葵蛋液煎好。8吐司切去边。9吐司上放番茄秋葵煎蛋。10盖上另一片吐司。11对半切开。1

热度：6388℃
波兰种低糖原味吐司

2025-04-12 03:03:05

1用筷子将波兰种材料搅拌均匀，蒙保鲜膜在温暖湿润处发酵至2-3倍大。2发酵好的波兰种酵头闻之有微微的酸气，筷子挑起有密集的气孔和长长的拉丝。3除黄油外的所有材料和波兰种面团一起倒入面包机内胆中（面粉的吸水率不同，所以液体量可预留20克左右），启动一个揉面程序20分钟，面团能拉扯出粗膜。4加入黄油，再

热度：383℃
蘑菇秋葵炒豆干

2024-06-21 18:21:44

1蘑菇、秋葵、豆干清洗备用。2蘑菇、豆干切片，秋葵切小段，蒜瓣拍扁切碎。3锅中放油，放入蒜末小火炒香。4放入豆干翻炒，加点生抽入味。5放入蘑菇、秋葵翻炒至熟，加盐调味炒匀。6出锅。

热度：4653℃