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五花肉茄子烧土豆
五花肉茄子烧土豆
清水淡竹
收录时间:2024-06-21 18:05:53 热度:4356℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
茄子
适量
土豆
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
五花肉茄子烧土豆的做法步骤
1
出锅。
2
撒入葱花,加盐调味炒匀。
3
烹入料酒,生抽,炒匀后加适量水烧熟。
4
再放入蒜末、茄子翻炒。
5
先放入土豆翻炒2分钟。
6
锅中放少许油,放入五花肉煸炒出油。
7
土豆切滚刀块,用清水冲去淀粉。
8
五花肉切条。
9
腌制后的茄子用清水冲洗,挤去水分。
10
紫茄子撕成小块,加盐搓软出水。
本次制作《五花肉茄子烧土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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