清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱

玉米叶八宝粽

2025-07-13 03:57:09

玉米叶的用处可不少，还能用来包粽子，有一股清香。

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韭菜豆腐鲜肉饺

2025-07-13 03:55:48

1面粉加水和成稍软的面团，盖湿布饧发一个小时。2韭菜清洗沥干水分，豆腐放置沥去水。3夹心肉剁细。4豆腐压碎。5豆腐放入肉馅中，加盐、生抽、蚝油拌匀。6韭菜切细，加油拌匀锁住水分。7放入肉馅中拌匀。8饧发好的面团取出搓成长条切成小剂子。9擀成饺子皮。10包好饺子。11锅中放水烧开，加点盐，放入饺子烧煮

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咸肉韭菜炒土豆

2024-06-24 18:45:28

1咸肉肥瘦分开切好。2土豆去皮切片。3韭菜切段。4肥肉先放入锅中小火煸炒出油。5放入瘦肉炒香。6放入土豆片翻炒几分钟。7加适量水把土豆片烧熟。8放入韭菜段，加少许生抽调味炒匀（肉是咸的，酌情加盐）。9出锅。

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黑木耳黄瓜炒猪皮卷

2024-06-25 19:40:17

1自制的五香猪皮卷。2黑木耳浸泡清洗。3下沸水中焯水2分钟。4黄瓜、洋葱切片。5锅中放油，放入洋葱炒香后放入黄瓜翻炒一会。6放入黑木耳和猪皮卷翻炒，烧5分钟。7加盐、蚝油调味炒匀。8出锅。

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蒲瓜烧蚕豆

2024-06-25 13:00:23

1咸肉切条。2蒲瓜去皮切片。3蚕豆剥壳。4咸肉放入锅中小火煸炒出油。5放入蒲瓜翻炒2分钟。6放入蚕豆，加水烧煮5分钟。7酌情加盐调味。8出锅。小窍门手边正好有玉米粒，一起烧了，不在菜谱之内哈。

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绿豆芽韭菜炒鸡蛋

2024-06-21 17:00:05

绿豆芽是自发的，韭菜是阳台上种的，搭配着鸡蛋炒了一盘，新鲜着呢。

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黑木耳绿豆芽炒韭菜

2025-07-13 03:24:02

1黑木耳用水泡发洗净，下沸水锅焯水2分钟。2切细。3绿豆芽清洗干净沥去水。4韭菜切段。5锅中放油烧热，放入绿豆芽大火翻炒。6放入黑木耳翻炒2分钟。7放入韭菜。8加盐、蚝油调味炒匀。9出锅。

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五花肉茄子粉丝煲

2024-06-21 17:43:44

茄子做的很多，但和粉丝搭配烧还是第一次。炒香五花肉后热乎乎香喷喷地炖了一锅，茄子软嫩，粉丝吸收了肉味和茄香非常筋道美味，是健康好吃又不油腻，下饭尤佳????????

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竹笋酱蒸五花肉

2024-06-21 17:44:23

这种五花肉的做法是向美天的一位大虾学的，白切肉煸炒后拌上酱汁再用蒸的方式，既减了普通红烧肉的油腻，又咸香入味，好吃还不上火。说是“五花肉上桌就被抢光，汤汁都用来拌米饭吃”，还真是如此。

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洋葱炒土豆片

2024-06-25 11:43:18

1土豆去皮切片、洋葱、青椒切小块。土豆片用清水冲洗去淀粉沥干水。2锅中放油，放入洋葱炒香。3放入土豆片翻炒2分钟，加适量水烧煮。4土豆片开始变软，放入青椒再炒一会，加盐、生抽调味炒匀。5出锅。

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