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海洋moon
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海洋moon的菜谱

共279个菜谱
  • 小蜗牛馒头

    2022-11-25 05:08:08

    1面粉加酵母和泡打粉,用温水和成面团揉匀。分出一小块加豆沙揉成褐色面团。把两块面团擀成薄片,叠加在一起。2擀开从一边卷起。3卷成条,用刀切成2厘米宽的剂子。4用手压扁做蜗牛壳,再用面团做出蜗牛的身子。5沾点水粘结在一起。6做好的蜗牛醒发一会入蒸笼蒸熟。7蒸好的蜗牛馒头。

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  • 水晶小金鱼

    2022-12-11 15:05:36

    1糯米粉和澄粉混合在一起,用开水烫成雪花面。2紫薯去皮蒸熟。3面团揉光,分出一块和紫薯揉成紫色面团。4面团下成剂子,包入水果馅心。5搓出尾巴。6尾巴用手压扁,捏出背鳍。7背鳍用手捏出花边。8取两小块面团包入紫薯面团,搓成圆形做出金鱼的眼睛,再搓一细面条做出鱼嘴。9尾巴用手压扁,分出四条尾巴,修一下形

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  • 花色面食----琵琶饼

    2021-11-18 09:44:49

    1面粉加酵母、泡打粉、糖、温水揉成面团。分出两小块和吉士粉、蒸熟的紫薯揉成彩色面团。2把面团擀成薄片,用圆摸压出圆饼。3把圆饼的一边拉长。4拉成琵琶的形状,把面条的边缘卷起。5搓出四个小面条做出琵琶上面的部件。6把紫薯面团擀成薄片,用刀切成一根根细弦。7把弦贴在琵琶上。8把黄色面团擀成长而薄的面片,

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  • 小米虾煎蛋

    2022-11-24 16:52:11

    小米虾一般在初冬开始上市,米虾很小,但很便宜。用来煎蛋,味道鲜美,营养丰富。

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  • 白芹炒肉丝

    2022-12-15 16:04:47

    溧阳白芹---不同于一般的水芹和旱芹,茎白清香,质地脆嫩,为芹中的佼佼者。为冬春之季餐桌上人见人爱的时鲜菜,且具有一定的药用价值,具有清洁血液,降低血压的功效。背誉为江南美食佳肴中的一绝。

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  • 上汤秧草鳜鱼

    2024-03-21 07:24:48

    秧草又称三叶草,苜蓿,草头,金花菜。由于秧草具有抗旱、耐寒、抗病虫害的能力,所有生长过程中无需施化肥治虫害,是真正意义上的无公害绿色食品。因其独特的营养成分,又是糖尿病和心脏病患者的佳蔬。

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  • 红烧昂刺鱼

    2024-05-21 12:32:52

    1昂刺鱼宰杀治净。2锅中放油,把鱼两边煎一下倒出。3锅中加少许油,放入葱姜蒜仔煸香。4加入辣酱煸炒。5放入昂刺鱼,加水,调入蚝油,老抽。6大火烧制,加入糖、盐、鸡精调味收汁。7烧好的昂刺鱼。

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  • 花色船点----白孔雀

    2022-10-15 12:31:13

    1澄粉加入糖拌匀用开水烫成雪花面,稍冷一会揉成面团。2分出一块面团压扁包入水果馅心。3把收口搓长,做成孔雀的脖子。4有馅心的部分做成身体。5用一块块小面团搓成细长条,做出颈部的羽毛。6围着脖子粘结。7再用一块块面团搓成粗一点的条压扁,做出翅膀的羽毛,用刀压出羽毛的纹路。8一片片粘结成翅膀。9南瓜泥加

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  • 鸡酱脆皮虾

    2022-12-01 13:36:07

    1沙虾350克,西兰花1棵。2虾子剥去外壳,留下尾巴。3在虾背上开一刀,去掉虾肠。4放入水中漂洗干净。5加盐和淀粉上浆。6淀粉、面粉、吉士粉混合在一起,加入泡打粉、鸡蛋、水调成面糊。7把虾子裹上面糊,放入油锅。8中温把虾子炸熟。9炸好的脆皮虾。10锅中倒入鸡酱,加入虾子翻炒让酱汁裹匀虾身。11西兰花

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  • 腊味粉丝

    2022-12-31 18:52:45

    1选用品质好一点的粉丝。2粉丝用温水泡软,不要用开水烫泡。3准备好辅料:腊肠丝,洋葱丝,香芹段,红椒丝,虾米,鸡蛋。4锅中放油,先把鸡蛋炒熟。5再把其余辅料倒入煸炒。6加入泡好的粉丝,放入蚝油和酱油翻炒。7最后加入适量的盐和鸡精调味出锅。8起锅装入小沙煲。

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