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蓝色南半球
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蓝色南半球的菜谱

共690个菜谱
  • 杂锦海鲜烩蘑菇

    2022-12-16 17:26:16

    蘑菇搭配海鲜可以成为非常鲜美的菜肴,最近特别喜欢买这种杂锦海鲜,不会让你感觉太单调。

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  • 蚝油炒洋葱牛肉

    2022-12-05 23:23:49

    1先把牛肉切片,用生粉、生抽、白糖、胡椒粉腌约二十分钟待用。2芹菜切段之后开水焯熟待用。3烧热锅倒入少许橄榄油放入洋葱炒片刻盛起。4继续使用油锅放入姜片炒片刻。5然后将腌好的牛肉倒入大火翻炒。6放入两勺子蚝油炒均匀。7将焯过的芹菜加入。8再把洋葱加入一起炒均匀,放少许盐、鸡精即可熄火上碟。小窍门牛肉

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  • 红咖喱焖牛腩红萝卜

    2022-12-28 18:21:54

    1牛腩用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。2烧热锅倒入适量橄榄油先放入姜片,再把腌好的牛腩倒入。3翻炒片刻至牛腩变色之后加入两勺子红咖喱。4加入少许水让红咖喱煮至牛腩入味。5再把红萝卜放入。6然后再注入适量水盖上锅盖焖约十多分钟。7待汁快收干的时候,只需放少许盐调味就可以熄火上碟了。

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  • 清蒸青衣仔

    2022-11-25 18:15:33

    1青衣处理好之后装入盘子,锅里水烧开后放入大火蒸。2蒸约7分钟熄火,继续焖数分钟再打开锅盖。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入姜丝与葱段。4姜葱爆出香味之后加入调料(生抽、白糖、胡椒粉。5然后淋到鱼上。6最后撒上少许胡椒粉即可食用。小窍门注:其实蒸鱼时间视鱼的大小以及火候,这鱼不大其实蒸5分钟已经可以了。

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  • 海带鸡脚汤

    2022-12-31 18:59:36

    1鸡脚洗干净把指甲剪掉,飞水后备用。2海带结洗泡之后备用。3先把飞水后的鸡脚放入压力锅内。4然后把泡好的海带加入。5再将红萝卜、姜片放入,注入半锅水盖上锅盖大火煮沸半小时。6等压力锅完全排完汽后再打开锅盖放少盐胡椒粉、芝麻油即可。

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  • 蒜头豆豉蒸海鳝

    2022-11-18 02:42:07

    1首先将配料:大蒜、豆豉、辣椒、姜跺碎。2把已经处理好的海鳝切成小块装盘,放少许盐、胡椒粉、生粉腌片刻。3把跺好的配料均匀地铺到海鳝上,再撒上少许胡椒粉以及芝麻油。4大火隔水蒸约十分钟。5熄火后继续焖数分钟后再打开锅盖。6放上少许葱花、香菜再盖上锅盖焖片刻即可。

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  • 鲜美金针菇鱼汤

    2022-12-04 04:29:57

    个人觉得菇类搭配海鲜烹调出来的食物会更加鲜美,这次用了金针菇以及魔芋丝搭配小海鱼,既可当汤又可当主食。

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  • 原汁原味~清蒸蟹

    2024-05-20 02:46:21

    1先准备一大块姜跺成姜蓉。2螃蟹事先已经弄干净了,直接装盘。3锅里注入适量清水大火烧开。4当水烧开之后将装螃蟹的盘子放入盖上锅盖大火蒸。5蒸约八分钟后熄火先别打开锅盖继续焖数分钟才取出。6跺碎的姜蓉装入小碗放少许盐。7烧热锅倒入小半锅橄榄油。8烧开之后将油倒入装有姜蓉的碗里,搅拌均匀之后,螃蟹就可以

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  • 红烧左口鱼尾

    2022-12-31 17:39:53

    1首先把整条鱼切开一半,鱼尾装入盘子,用少许与胡椒粉腌片刻。2烧热油锅将鱼尾放入大火煎。3煎好一边翻转煎另一边,同时放入适量姜丝与大蒜。4稍煎之后倒入适量生抽、白糖、水份、辣椒酱盖上锅盖煮沸。5汁快收干时撒少许胡椒粉,放入适量葱与香菜即可熄火上碟。小窍门注:鱼身比较厚,为了容易熟最好的身上开切口,这

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  • 冬菜蒸左口鱼

    2022-12-10 19:23:21

    这是继昨天那条大左口鱼之“一鱼两味”之冬菜蒸左口鱼,由于鱼太大必须切成两半,鱼尾红烧,鱼头部分就蒸着吃,各有各风味。

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