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蚝油炒洋葱牛肉
蚝油炒洋葱牛肉
蓝色南半球
收录时间:2022-12-05 23:23:49 热度:5072℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
芹菜
适量
辅料
洋葱
适量
姜片
适量
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蚝油炒洋葱牛肉的做法步骤
1
先把牛肉切片,用生粉、生抽、白糖、胡椒粉腌约二十分钟待用。
2
芹菜切段之后开水焯熟待用。
3
烧热锅倒入少许橄榄油放入洋葱炒片刻盛起。
4
继续使用油锅放入姜片炒片刻。
5
然后将腌好的牛肉倒入大火翻炒。
6
放入两勺子蚝油炒均匀。
7
将焯过的芹菜加入。
8
再把洋葱加入一起炒均匀,放少许盐、鸡精即可熄火上碟。
制作小窍门
牛肉已经用生抽腌过,还有炒的时候也加了蚝油,所以调味的时候不必放太多盐。
菜谱标签:
热菜
粤菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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