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蓝色南半球
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蓝色南半球的菜谱

共690个菜谱
  • 杂蔬鱼汤

    2022-11-22 15:20:50

    1烧热锅倒入适量橄榄油,放入腌好的海鱼中火煎。2煎好一边翻转煎另一面,同时放入姜片。3注入适量开水大火煮沸。4放入红萝卜一起煮。5当红萝卜煮至软的时候将魔芋丝加入。6然后加入番茄。7调入少许盐、胡椒粉、芝麻油即可熄火,最后放入少许香菜即可。小窍门番茄最好不要煮太久,这样才可以保留它的营养。

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  • 三文鱼头豆腐汤

    2022-12-04 18:17:43

    1锅里倒入适量橄油,将已经用盐以及胡椒粉腌过的三文鱼头放入中火煎。2煎好一边反转煎另一边同时把姜片加入。3当两边都煎好之后注入适量开水大火煮沸。4煮约十分钟左右鱼汤呈奶白色时倒入豆腐。5继续煮片刻之后把番茄也加入一起煮。6调入少许盐以及胡椒粉即可熄火,最后放香菜。小窍门注:鱼汤煮好后放入豆腐,不必煮

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  • 牛柳荷豆炒银针粉

    2022-12-04 02:12:09

    1烧热锅倒入适量橄榄油,把腌好的牛柳放入中火滑炒。2炒到变色之后盛起备用。3接着炒洋葱。4洋葱只需炒片刻就把荷豆加入一起大火翻炒,同时放少许盐,然后盛起备用。5锅里需再放少许橄榄油然后开始炒银针粉。6边炒边撒少许预先调好的生抽,将银针粉炒均匀后放入炒好的牛柳一起翻炒。7再放入炒好的洋葱与荷豆炒均匀。

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  • XO酱鸡粒炒果仁

    2022-11-25 16:06:48

    1锅里注入三分之一蔬菜油烧至约70度热将已经腌好的鸡粒倒入油中。2关掉炉子继续让鸡肉在油锅里浸泡至变色即可捞起备用。3将锅里大部分油倒出只剩少许底油,放入大蒜爆香。4接着把荷豆放入大火爆炒。5然后将已经用油泡过的鸡肉粒加入一起炒。6调入一勺子XO酱均匀。7再把果仁加入一起翻炒片刻。8最后放少许盐、糖

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  • 菠菜叉烧炒饭

    2022-11-22 22:17:13

    1叉烧预先切成丁。2菠菜也切碎。3兑好生抽、白糖、胡椒粉、鸡精作调料。4烧热锅倒入适量橄榄油,将叉烧炒到干身为止盛起备用。5继续使用原来的油锅倒入米饭大火翻炒,边炒边调入已经兑好的调料。6炒至均匀把菠菜加入一起炒。7菠菜熟后把刚才盛起的叉烧加入一起炒。8只需将所有材料炒均匀即可熄火。小窍门注:无论炒

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  • 豉汁蒸剥皮鱼

    2022-11-24 15:52:03

    1鱼处理好之后用少许盐、十三香腌约半小时左右。2然后用厨房纸把腌过的鱼身水分吸干,放入盘子里待用。3准备好豉汁材料,将豆豉、大蒜、姜跺碎。4将豉汁材料铺到盘子里的剥皮鱼上。5锅里注入适量水烧开之后将盘子放入盖上锅盖大火蒸。6蒸约八分钟熄火,继续焖数分钟后再打开锅盖。7烧热锅倒入适量橄榄油、生抽与白糖

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  • 猪肉糯米丸

    2023-01-08 03:15:15

    记得以前去饮茶的时候曾经吃过类似的点心,就是想不起名字,后来看到有人也做了这一道美味,名字叫珍珠丸!这才想起来对了酒楼这款点心就是叫珍珠丸啦。之前从来没做过,完全是凭想像做出来的。

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  • 黑椒汁蘑菇酿猪肉

    2022-12-15 17:22:27

    1将已经搅碎了的猪肉调入:生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。2蘑菇洗好把蒂那部分挖掉。3将猪肉泥填满于蘑菇内。4烧热锅倒入适量橄榄油,把蘑菇放入,先煎蘑菇这一面。5然后再翻过来煎有猪肉的那一面。6猪肉这一面煎的时候需要比蘑菇那一面时间长些,确认猪肉熟透了盛入碟中。7使用原来的油锅调入一勺

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  • 蚝油肉碎炒杂蔬

    2022-12-13 17:56:46

    1将已经搅碎了的猪肉调入:生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。2烧热锅倒入适量橄榄油,放入大蒜与姜粒炒出香味。3把猪肉碎倒入一起炒。4炒的过程需要不断将成团的肉碎搅散,炒至变色后后加入两勺子蚝油炒均匀盛出待用。5锅里再少许橄榄油倒入杂蔬菜大火炒。6再将盛起的肉碎重新加入一起翻炒。7调入少许

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  • 牛肉丸荠菜汤

    2024-04-08 17:53:08

    1首先将牛肉丸一开两,切成两边。2在顶部切十字花,主要是为了煮好之后更加美观。3将切好的牛肉丸倒入沸水中继续煮一、两分钟。4把摘洗干净的荠菜加入一起煮沸。5加入少许橄榄油将荠菜煮软。6最后调入少许盐、鸡精、胡椒粉撒入葱花即可熄火。

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