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2022-11-15 12:42:28
1花蛤用冷水浸泡，加入适量盐和少许油，泡一个小时让花蛤吐沙，然后清洗干净。2金针菇洗净，撕成小朵。3粉丝用温水泡软。4大蒜和泡子姜切末。5砂锅中铺一层锡纸。6砂锅烧热，倒油，放入蒜末和泡姜末炒出香味。7加入适量辣椒酱翻炒。8放入花蛤，加入料酒轻轻翻炒。9放入泡好的粉丝和金针菇，加入适量水。盖上盖子，
2023-01-09 17:21:04
1肉末放入碗中，加入胡椒粉，料酒和盐搅拌至上劲。2肉馅中加入适量葱花拌匀。3干香菇提前用热水泡软，洗净后切碎。4香菇碎加入肉馅中，搅拌均匀。5青菜摘洗干净，放入沸水中烫软。捞出过凉水。6青菜剁碎。7剁好的青菜攥干水分，放入肉馅中。8取一个馄饨皮，放入适量肉馅，馄饨皮的边上抹少许水。9将馄饨皮对折起来
2021-11-22 17:22:12
1包馄饨剩下的香菇青菜肉馅，用纯肉馅也可以。2油豆腐放入沸水中煮1分钟，捞出。3将油豆腐的长边切开，里面也稍微切一下。注意不要把皮切破了。4放入适量肉馅备用。5茭白和胡萝卜洗净，切滚刀块。6炒锅烧热倒油，放入八角炒出香味。7放入茭白和胡萝卜翻炒。8加入适量酱油。9加入适量水，水量差不多和食材齐平就可
2021-11-22 17:30:20
1南瓜泥和糯米粉混合，揉成团。2取适量糯米面团，包入适量马苏里拉芝士，收口。3按扁，粘少许白芝麻。4平底锅放少许油，小火将南瓜饼煎至两面金黄，鼓起即可。5豆沙馅的粘少许黑芝麻，放入不粘锅中煎熟。
2021-11-22 17:33:27
1鹅半只洗净，摘去筋膜，切大块。2生姜拍碎。3鹅油适量放入锅中，小火煎出油，捞出油渣不要。4将鹅肉皮朝下码入锅中，中小火煎，中间搅拌，使鹅肉受热均匀。5煎至鹅肉表皮微黄，放入姜块。6加入啤酒，八角，香叶。7煮至开锅后，撇去血末。8加入酱油，冰糖转小火，炖45分钟。9 时间到，转大火收汁，根据自己的口
2023-11-29 11:24:42
1将所有配菜洗净切丁备用。（黑木耳和黄花菜需要提前浸泡）2鸡蛋打散炒熟，盛出备用。3炒锅预热倒油，放入葱花炒香。4倒入所有配菜翻炒。5炒匀后，根据自己的口味加入甜面酱，胡椒粉，花椒粉和酱油炒匀。6加入适量水，喜欢吃汤面的水多加点。7等配菜煮熟后，加入炒好的鸡蛋拌匀。8煮锅中加多一些水，烧开后，放入菠
2021-11-22 17:38:33
1将花椒，八角，白芷，桂皮，小茴香和盐放入锅中炒出香味（一次可以多做点，用来腌肉很方便）。2鹅洗净分成大块，加入姜片，料酒和适量步骤一的调料抹匀，放冰箱冷藏腌制24小时。3将腌好的鹅放入锅中，加入足量的水。4大火煮开后，撇去血末，转小火炖40分钟。5煮好的鹅肉捞出，不烫手时切成大小合适的块。6煮鹅肉
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