悦悦玉食的菜谱

共778个菜谱

菌菇虫草鹅汤

2021-11-22 17:38:36

买了一只鹅，红烧了半只，另一半做成盐水鹅煮面，还剩下一点汤和鹅肉，加点菌菇和虫草花烧汤，真是鲜啊！

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牛肉丸酸菜米粉

2022-12-14 15:32:23

1米粉按照说明提前泡好。2泡椒切圈，泡椒切片备用。3炒锅预热倒油，放入泡椒和泡姜炒出香味。4倒入酸菜翻炒片刻，盛出备用。5锅中加水，放入牛肉丸煮熟，根据自己的口味加盐，胡椒粉和花椒粉调味。6另取一锅，加水烧开，放入生菜和适量米粉烫熟。7将米粉和生菜捞入碗中，浇上牛肉丸子汤，放适量炒好的酸菜。小窍门喜

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蒜蓉辣酱（腌制版）

2022-10-29 03:47:50

家里常备一瓶自制的蒜蓉辣酱，做菜，拌面加一点，味道好又下饭。今天做了两款蒜蓉辣酱，一款腌制，一款熬油。

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蒜蓉辣酱（熬油版）

2022-10-29 07:37:57

1小米辣和大蒜洗净，晾干水分，辣椒去蒂，大蒜去头。2小米辣切碎备用。3大蒜切碎备用。4将辣椒碎和蒜末放入锅中。5加入适量油，盐，搅拌均匀。6开小火慢慢熬，一边熬一边搅拌，防止粘锅。7一直熬到油变得清亮，辣椒有点脱皮（大概20分钟），加入适量花椒粉搅拌均匀。小窍门小贴士可查看蒜蓉辣酱（腌制版）。最后一

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肉丸胡辣汤

2022-12-24 07:27:33

肉丸胡辣汤一般用的丸子是牛肉或羊肉，由回民经营，多数是当做早餐食用，可以搭配烧饼，既营养又扛饿，西安街头随处可见。

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花生巧克力酱

2021-11-22 18:10:24

朋友送了一大盒澳洲的全麦谷物棒，除了谷物的味道什么味道都没有，做点巧克力酱蘸着吃好多了。

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茄汁菜花

2022-11-13 13:27:28

茄汁菜花，非常适合减肥期间食用。

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奶油蘑菇浓汤

2024-01-06 02:42:35

常见的浓汤需要用黄油将面粉炒成糊状加入汤中才能呈现浓稠的感觉，我觉得热量太高了，所以我用山药代替了黄油面糊，用牛奶代替淡奶油，只需少许黄油也能做出奶油蘑菇浓汤。好喝不怕胖。

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凉拌土豆

2021-11-22 18:22:16

1土豆去皮，洗净，切滚刀块。2将土豆块放入锅中，加水，加少许盐，煮熟。3捞出沥干水分后放入盘中。4取一小碗，放入蒜末和葱末。5根据自己的口味加入生抽，醋，胡椒粉，花椒粉，少许花椒油，香油和辣椒油调匀。6将调好的汁倒在土豆块上，搅拌均匀。小窍门用到的油的种类比较多，所以每种油加一小勺就可以了。煮土豆的

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泡椒白菜炒土豆粉

2022-08-27 12:53:50

1土豆淀粉50克放入盆中，加水开水80克（一定要刚烧开的水），用筷子搅成团。（忽略上面的干粉，加进去干粉了才想起拍照）2分次加入适量的土豆淀粉，揉匀再加下一次，直到能揉成团，不粘手。3将土豆淀粉面团放在台面上，撒少许干的土豆淀粉防粘，按扁。4擀成厚约3mm的片。5将面片折起来，切成条，抖散。6锅中加

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