悦悦玉食的菜谱

共778个菜谱

咸蛋黄肉松青团

2024-03-16 18:16:55

开春了，江南的必备小点心 —— 青团子可以做起来了。

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番茄小黄鱼汤

2021-11-22 11:22:54

1小黄鱼去头，去内脏，处理干净。2将小黄鱼的骨头剔下来，骨头留着备用。3将小黄鱼肉放入碗中，加入少许料酒，盐和胡椒粉抓匀，腌制10分钟左右。4番茄洗净去皮，切大块。5将鱼骨用厨房纸巾吸干水分。6炒锅预热，倒入油，放入姜片和鱼骨煎至金黄。7加入适量开水，大火煮10分钟左右。8将鱼骨和姜片过滤不要，鱼汤

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花生核桃露

2025-04-07 12:37:21

1花生和核桃仁分别浸泡一夜。（花生皮也可以不去）2将花生和核桃仁放入搅拌机中，加入适量凉水，打成汁。3将渣滓过滤，过滤出的渣滓不要浪费，可以做馒头或面包。4将花生核桃露倒入锅中，煮开后，根据自己的口味加适量冰糖调味。

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香煎孜然金针菇

2021-11-22 11:22:58

1将蒜蓉，生抽，辣椒油，香油混合均匀。2豆腐皮（豆腐皮有厚的和薄的两种，根据自己的喜好选择）洗净，切成大概12cm长，2cm宽的条。3金针菇去根，洗净，沥干水分。4取适量的金针菇，用豆腐皮把金针菇包起来。5用竹签穿起来，如图。6不粘锅中倒入少许油，放入金针菇，将步骤1中的调料均匀地抹在金针菇上。7开

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香煎芋头糕

2022-08-09 02:07:34

买了一个芋头，放了好几天了，做个芋头糕解决它。

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雪花酥

2021-11-22 11:26:45

1黄油放入锅中加热溶化。2加入棉花糖，搅拌至棉花糖溶化。3加入奶粉，搅拌均匀。4加入蓝莓干拌匀。5加入饼干，冻干草莓，花生仁，南瓜籽拌匀。（提前将冻干草莓稍微剪碎，花生和南瓜籽烤熟，饼干稍微掰碎，忘记拍了）6倒入不粘烤盘中，戴上一次性手套，将所有食材拌匀。7将雪花酥压扁，整形，在案板上和雪花酥上撒适

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海鲜菌菇年糕汤

2022-11-14 05:38:43

做了一次海鲜菌菇年糕汤就爱上了。食材没有具体量，想吃什么就多放点，不能亏待了自己。

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巧克力软曲奇

2023-12-08 04:25:24

1将黄油，细砂糖，红糖和少许盐放入盆中，隔水加热溶化黄油，搅拌均匀。2低筋粉，可可粉和小苏打粉混合均匀备用。3黄油和糖搅拌均匀后分次加入鸡蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次。4将混合均匀的粉类筛入黄油湖中，用刮刀翻拌至没有干面粉。5加入巧克力豆拌匀。6用冰淇淋勺挖出适量面糊，放入不粘烤盘中。7放入预热

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蒜蓉剁椒豆豉蒸茄子

2024-01-22 04:55:06

1茄子洗净切条。2将茄子整齐地码入盘子中。3大蒜洗净切碎末。4碗里放入蒜末，剁椒，豆豉和少许生抽，搅拌均匀。5将拌好的料均匀地铺在茄子上。6冷水上锅，开大火，上汽后将火调小一点，蒸10分钟左右。7豆豉我用的是黄色的豆豉，我把豆豉用食用油浸泡起来，放入干净的瓶子中，可以保存的时间长一点。小窍门我用的剁

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绿豆芽炒鸡丝

2022-12-09 19:35:08

1鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入料酒，白酒，盐，胡椒粉和水淀粉抓匀，腌制10分钟。2绿豆芽洗净，沥干水分。3将香菇，胡萝卜和葱切丝。4不粘锅中倒入少许油，放入鸡丝炒熟，盛出备用。5锅洗净倒入少许油，放入葱丝，香菇丝和胡萝卜丝炒出香味。6放入绿豆芽翻炒。7豆芽炒软后，加入少许酱油炒匀。8倒入鸡丝，翻炒

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