悦悦玉食的菜谱

共778个菜谱

椰香黑芝麻冰淇淋

2024-04-09 18:39:08

本来想做椰子灰冰淇淋，但是家里没有椰蓉，所以就用了椰子糖来代替，又加了黑芝麻酱，口感和营养兼顾。

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萝卜干炒毛豆

2023-01-06 16:01:30

1萝卜干切成和毛豆大小差不多的粒，抓洗两遍，去掉一些咸味。2毛豆洗净，开水入锅焯熟，捞出沥干水分。3炒锅烧热倒少许油，放入干辣椒段炒香。4放入萝卜丁翻炒出香味。5倒入毛豆翻炒。6加少许水，稍微焖一下，炒干水分即可出锅。

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酱烧鲈鱼

2021-11-22 14:23:24

我家吃鲈鱼基本上都是清蒸，但是再好吃也想换换口味，这次用豆瓣酱来烧，酱香浓郁，咸鲜入味，只怕米饭又要多吃了。

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咸鸭蛋蒸豆腐

2023-11-26 22:00:25

1老豆腐洗净，捏碎。2加入毛豆搅拌均匀。3加入咸鸭蛋的蛋清2个。4酱豆腐泥铺在深盘子中，放上咸蛋黄。5冷水入锅，开锅后，蒸10分钟。6出锅淋少许葱油。（葱油的做法：红葱头切丝，放入烧热的菜籽油中小火慢慢熬成领取金黄色即可）7如果觉得咸味不够的话，可以用蒜末，葱花，胡椒粉，少许醋，香油，生抽，辣椒油调

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桂圆红枣牛奶饮

2024-05-04 05:11:04

1桂圆肉洗去表面灰尘，和干红枣片一起浸泡一夜。2将泡好的桂圆肉和红枣片连同泡红枣的水一起放入豆浆机中，再加水至最高水位1300ML。3选择红枣浆。4时间到，先倒出适量红枣浆，冷却至不烫手时加入奶粉100克搅拌均匀。5再将剩下的红枣浆倒入调好的牛奶饮中，搅拌均匀。小窍门红枣和桂圆肉的甜味足够了，不用加

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平底锅烤肉

2024-03-05 15:57:31

1五花肉洗净切薄片。2平底锅不用放油，直接将肉片放入锅中。3慢慢煎至肉片吐油，两面焦黄。4生菜垫底，放上煎好的肉片。5提前准备好切成薄片的大蒜，生菜，切片的泡菜，适量包饭酱。6生菜包起来，一口吃掉最过瘾。

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沙茶牛肉炒苦瓜

2022-11-14 07:31:59

1苦瓜洗净，挖去瓤，斜切成稍厚的片，用盐抓匀腌制10分钟，可以去除一些苦味。2将腌制好的苦瓜清洗一两遍，稍微挤一下水分。3卤牛肉切细条。4炒锅预热倒油，放入苦瓜翻炒。5炒至苦瓜八成熟时，放入牛肉和沙茶酱翻炒均匀。6加入酱油调味，翻炒均匀出锅。小窍门卤牛肉可以一次多做点，分隔好冷冻保存，不管炒菜还是凉

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虾仁冬瓜汤

2022-11-11 18:14:04

非常鲜美的一道汤，冬瓜和虾仁都是很好的减脂食材，好吃不怕胖。

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葱油鸡腿

2022-11-12 18:50:26

1大鸡腿洗净，撕去肥油，去骨。2将鸡肉放在锡纸上，撒少许胡椒粉和盐。3用锡纸将鸡肉卷起来，捏紧两头。4冷水上锅，开锅后，蒸15分钟。5蒸鸡的时候，准备葱油：香葱洗净，切成葱花，放入耐热的碗中。6炒勺内倒适量油，小火烧至冒烟。7泼在葱花上。8加入适量生抽，再兑和生抽等量的凉开水稀释一下。9鸡肉晾凉后，

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韭菜鸡蛋全麦蒸饺

2022-12-30 17:28:46

1全麦粉放入大盆中，把面粉分成两半，一半加开水活成团，一半加冷水，晾至不烫手时，活成面团，盖湿布醒30分钟左右。2韭菜择洗干净，控干水分。3粉条提前泡软，切小段。4豆腐干洗净切小丁。5韭菜切碎。6鸡蛋加少许盐打散，炒熟，有大块的话用铲子捣碎。7加入韭菜，豆腐干，粉条，再加两汤匙菜籽油。8虾皮稍微清洗

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