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2024-03-08 22:12:15
1羊肉洗净后切成色子大小的粒2洋葱切成末备用3将切好的羊肉和洋葱放在一起拌匀。根据个人口味加入五香粉，烧烤料，辣椒面，孜然粉，孜然粒，盐和鸡粉（烧烤料可以多放一点，跟外面卖的烤羊肉串味道很像）。4用手充分将调料和肉抓匀，最好多抓一会，这样可以帮助快速入味5接下来就是串串儿了，在瘦肉之间穿插加点肥肉烤
2022-08-19 20:13:24
1羊肉和羊排用水洗净后切成块2大米洗净后用清水泡胀；洋葱和胡萝卜切丁3锅中放少许油，烧热后放入羊肉翻炒4把肉中的水分炒出来，把锅中肉里出的水分炒干5锅中烹入料酒，加少许十三香和酱油，翻炒均匀6锅里加入没过肉的开水，大火烧开后转小火，盖盖炖制1小时7羊肉炖烂后加入鸡粉和盐调味8加入胡萝卜和洋葱丁，中火
2022-11-15 16:04:54
1面中加水和至三光后盖盖醒制。2扁豆洗净后摘去筋，用水焯熟后捞出备用，葱姜切成末备用3扁豆切成碎丁，挤去多余水分。4肉馅中加老抽调色，料酒去腥，加盐，鸡粉，酱油，十三香，胡椒粉调味，香油增香，朝一个方向搅匀上劲。5葱姜末加入肉馅搅匀。6扁豆碎分次加入肉馅，拌均匀。7最后根据个人口味加入剁椒，搅匀。8
2022-11-17 00:51:01
1大虾剪去虾须，去掉背部虾线备用，葱姜切丝。2锅中油烧热，放入姜丝和葱花爆香。3倒入大虾煸炒，同时烹入少许料酒去腥，将虾身炒制变红。4用锅铲轻轻地按压虾头，把虾头里的虾油挤出来。5锅里倒入少许水，开锅后加盐和糖调味，盖盖焖两分钟。6最后把汁收浓，并勾入少许淀粉，把虾油充分裹在虾表面。
2022-12-16 00:54:08
1用分蛋器分离出蛋黄备用。2切取50g总统淡味黄油，隔水将黄油软化后边加白糖边打发。3将蛋黄加入打发的黄油里，搅拌均匀。4将面粉，椰蓉和奶粉全部加入到黄油里拌匀。5用手将所有材料和成面团。6将面团做成直径2-3厘米的圆球，码放在铺好锡纸的烤盘里。7烤箱180度预热10分钟，将烤盘放在中层，上下火烤制
2022-11-13 08:11:04
1排骨用冷水浸泡30分钟，除去血水。加3勺酱油，2勺米酒腌制30分钟。2锅中油烧至6成热，下排骨炸成棕红色捞出备用。3重新起锅，加少许底油，中小火烧热。放葱花姜片，大料，桂皮和陈皮爆香，再加入冰糖。4加2勺酱油，2勺醋，1勺米酒炒匀。5加入炸好的排骨与酱料一起翻炒。6加入没过排骨的开水后加入2勺番茄
2022-05-23 07:17:29
1排骨用冷水洗净，凉水下锅焯水。水开后撇去血末，排骨捞出备用。2砂锅中加足量的凉水，加入包成包的靓汤药材，所有药材总共放了30g左右）。3水烧开后放入半熟的排骨，再次开锅后加入料酒，撇掉浮沫，小火盖盖炖一个半小时。4莲藕去皮切成滚刀块备用。5肉炖软烂后加入盐调味，加入莲藕再次盖盖小火炖煮1小时即可。
2024-03-10 23:26:32
1牛肉洗净后切成大块2牛肉冷水下锅焯水，水开后撇去血末，肉煮至7成熟后捞出3另烧一锅开水，把焯好的牛肉加入开水中，水要没过牛肉，再次开锅后撇去多余浮沫4锅里加入料酒，冰糖，香叶，老抽，姜片，陈皮和五香粉，大火烧开后转中小火盖盖炖1个半小时5牛肉炖烂后加入盐和鸡粉调味6胡萝卜切成滚刀块，放入锅里和牛肉
2022-12-03 14:08:58
1面粉和成较软的面团，盖盖醒30分钟。2肉馅里加入料酒和花椒油去腥，加老抽，生抽，香油，盐，鸡粉调味。葱切成末，最后加入到馅里搅匀。3面醒好后分成剂子，擀成大片，从中心处切一刀，把肉馅均匀的抹在面片上，留1/4不要抹。4从面片切口没有抹肉馅的的位置开始叠，最后叠成一个三角形，这样肉饼的层次就出来了。
2023-09-07 21:44:10
1小黄鱼去头和内脏后清洗干净，用料酒，姜片和少许盐腌制半小时。2腌制好的鱼在表面沾上薄薄一层干淀粉，用油煎至两面金黄后备用3葱和蒜切成末，锅中加少许底油，加入葱末和蒜末炒香。4加入剁椒，小火炒出红油。5加入老抽、糖、料酒、番茄酱和鸡粉小火炒匀，加入水大火烧开。6煎好的小黄鱼下锅，中火炖煮，其间不时转
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