伍加叁宝妈的菜谱

共69个菜谱

剁椒芹菜叶炒鸡蛋

2023-09-29 06:35:57

1芹菜留下嫩叶，洗净后随意切几刀。2鸡蛋打散加适量盐，加半匙料酒，炒出来的鸡蛋更加蓬松。芹菜叶放进蛋液里搅拌挂上蛋液。3不粘锅里油烧热，倒入蛋液，底部定型后用筷子搅散。4再翻炒几下，鸡蛋炒至微微焦黄后盛出备用。5锅中加少许底油，加入半匙剁椒炒香。6加入炒好的鸡蛋，同剁椒一起翻炒均匀。

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香酥炸虾排

2024-04-16 07:16:15

1尽量选用个头大一些的海虾，吃起来口感比较饱满，个头太小炸出来肉质会发干。2大虾清洗干净，剪去虾头，去掉虾身的壳，留下虾尾。将虾从背部中线剖开，注意不要切断，使虾呈蝴蝶状，剃去虾线。加入适量料酒和食盐，抓匀腌压制半小时。3用肉锤轻轻地将虾肉砸扁，要两面均匀的慢慢砸，千万别太用力把虾砸烂。4准备好面包

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肉夹馍

2022-12-04 01:19:49

用台湾卤肉饭的做法炖出来的卤肉，比传统的红烧肉更香糯，不但可以盖饭还可以做成肉夹馍。

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宝宝零食——每日一根奶酪棒

2021-11-23 10:35:08

奶酪棒在家做简单又实惠。

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茶树菇炒五花肉

2021-11-23 10:36:46

1新鲜的茶树菇剪去菌根部分，小心的清洗干净，不要把菌盖弄掉。2茶树菇切成长段，较粗的可以从中间劈开。3锅中底油烧热，放入茶树菇煸炒。4煸炒至塌秧变软后盛出来备用。5五花肉切成大片，下锅煸炒，烹入少许料酒去腥。6肉煸炒到微微焦黄后加入葱姜蒜末炒香。7加入青红辣椒圈翻炒几下。8倒入煸好的茶树菇，加入生抽

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油爆小河虾

2024-02-17 15:50:17

1新鲜的小河虾清洗干净，控去多余水分。2姜和蒜切成末备用，彩椒和香葱切末备用。碗汁调制：按照料酒1勺，蚝油1勺，白糖大半勺，生抽1.5勺，芝麻酱大半勺的比例调匀料汁，最后加入少许香油增加香味。3油温烧到大约6成热时放入小河虾，炸制约20秒。4捞出来准备复炸。第一次炸虾主要起到段生的作用。5油温继续烧

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鱼香豆腐

2023-10-17 03:27:06

1豆腐切成方形厚片。2鸡蛋液打散，豆腐表面包裹上薄薄一层蛋液。3平底锅中油烧热，放入豆腐片小火煎制。4两面煎成金黄色盛出备用，不要煎得太老。5锅中留少许底油，放入葱花和剁椒爆香。6放入煎好的豆腐片。7生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、米醋半勺、白糖半勺、少量盐，半勺淀粉，加入适量清水调成碗汁，倒入锅中。

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翻花油果子

2021-11-23 10:46:52

甘肃风味的油果子又香又脆，是过年必不可少的小吃。需要准备水面和油面两种面团，水面加入酵母作为酵种，油面部分分为两种，分别添加花椒水和红糖水，做成咸、甜两种口味。两种口味只有油面配料不同，其余做法完全相同，这里只写了咸味油果子的做法。

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炸肉条

2021-11-23 10:48:03

刚炸好的肉条焦香味十足，一点也不比牛肉干逊色，可以当作零食。剩下的保存在密封袋里冷冻保存，同白菜豆腐一起炖又是另一番风味。

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香辣鸡脆骨

2023-01-07 00:07:06

鸡肉焦香诱人，火红的辣椒，翠绿的香菜香葱点缀其中，是道颜值很高的下酒菜。

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