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2024-06-24 06:08:02
1猪骨凉水入锅，焯水5分钟。2捞起后清洗干净。3猪骨放入炖盅，再放入几粒红枣。4放入三七粉。5加入清水，再放入盐。6放入电压力锅炖。7启动煲汤键。8时间到，汤炖好了，有红枣的香甜味，就没有放鸡精了。9成品。三七粉炖汤有活血补血，强筋健体的功效。
2025-07-14 13:13:38
1五花肉蒸熟切厚块。2黄皮豆干切小块，蒜头剥粒。3鹌鹑蛋蒸熟后剥去壳。4起锅热油，倒入五花肉。5慢火煸出部分油脂。6倒入鹌鹑蛋。7炸至虎皮状。8放入蒜粒炒香。9放入一块冰糖。10炒出糖色后将食材拌匀上色。11加入盐、酱油、老抽、料酒、十三香、胡椒粉调味。12加入适量的清水，倒入黄皮豆干，盖盖转中小火
2025-07-14 12:51:56
1茄子、豆角。2切好的茄子放入锅内，大火蒸十分钟。3豆角焯水5分钟，放入油和盐调个底味。4调个芡汁备用。5起锅热油，炒香蒜末。6倒入茄子翻炒。7倒入豆角继续翻炒，如太干可加适量的水。8加入适量的盐入味。9倒入芡汁。10大火收汁。11最后加入葱段，出锅。12成品。
2025-07-14 12:42:30
1韭菜清洗干净后切成段。2黄皮豆干切块。3调一个芡汁备用。4起锅热油，煎香豆干，铲出备用。5锅内再次放油，韭菜入锅炒，炒至微微变色。6放入豆干翻炒，加适量的盐调味。7倒入芡汁。8大火收汁，出锅。9成品。
2025-07-14 12:42:02
1猪肉剁成末。2油豆腐。3一小颗白菜清洗干净。4用酱油、蚝油、淀粉、鸡精和水调一个芡汁备用。5猪肉末放入葱花、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉和油搅拌。6再加入少量的清水搅打上劲。7油豆腐用筷子挖开一个小孔。8酿入调好的肉馅。9依次酿完。10准备砂锅，锅底放油，垫上白菜，作用是防粘锅。11豆腐摆入锅内。
2024-06-24 15:59:11
1红芸豆。2粉肠处理干净。3粉肠打上花刀，切成小段。4备用。5起锅热水，炒香蒜末。6粉肠入锅。7炒至水分收干。8倒入芸豆，继续翻炒。9加入所有调料入味。10移至砂锅，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖半个小时。11时间到，撒点鸡精提鲜。12来把小葱花，出锅。13成品。
2025-06-03 06:41:57
1鸡肉剁成块。2仔姜切片。3放入所有调料把鸡肉搅拌入味，放置30分钟。4鸡肉入味后，放入仔姜片抓拌均匀。5入锅蒸25分钟。6时间到，出锅。7成品。
2025-07-13 14:05:56
1准备食材。2把牛肉切成薄片。3除淀粉水外，用上所有调料腌制牛肉。4葱切粒。5鸡蛋加适量的盐调散。6用淀粉和水调成淀粉水。7起锅热油，牛肉入锅炒。8炒至变色，铲起备用。9锅烧热，再次放油，倒入淀粉水煮至冒泡。10倒入蛋液。11再放入牛肉，把鸡蛋滑熟。12最后撒入小葱花，出锅。13成品。非常嫩滑下饭。
2025-04-14 10:09:36
1准备所有食材，切好备用。2把所有食材放入炖盅。3来小半勺胡椒粒去腥增香。4加入适量的清水。5放入电压力锅，按下煲汤键，直至结束。6成品。不加一滴油和盐，一样汤鲜味美。小窍门煮汤的过程中无需加入油和盐，肉里炖煮过程中会熬出油。瑶柱本身就有咸味，不需再加盐，熬出的汤咸淡适中。也无需放鸡精提鲜，瑶柱的鲜
2025-06-07 18:48:12
1鸭肉清洗干净。2准备好所有配料。3鸭肉凉水入锅，放入姜和料酒，焯水10分钟。4捞出。5清洗干净表面的血沫。6起锅热油，倒入鸭肉翻炒。7鸭肉炒干水分后，倒入大料和姜蒜，炒出香气。8倒入板栗继续翻炒。9放入盐、酱油、老抽、冰糖。10翻炒上色。11倒入一罐啤酒。12再加入适量的水，没过鸭肉，盖上盖大火煮
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