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茄子烩豆角
茄子烩豆角
宸·羽
收录时间:2024-06-21 11:29:32 热度:5537℃
2张图片
食材明细
主料
茄子
一个
豆角
一把
辅料
蒜末
适量
葱段
适量
芡汁
酱油
适量
蚝油
适量
淀粉
2匙
清水
半碗
调料
油
适量
盐
适量
美食特点
咸香
口味
烩
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茄子烩豆角的做法步骤
1
成品。
2
最后加入葱段,出锅。
3
大火收汁。
4
倒入芡汁。
5
加入适量的盐入味。
6
倒入豆角继续翻炒,如太干可加适量的水。
7
倒入茄子翻炒。
8
起锅热油,炒香蒜末。
9
调个芡汁备用。
10
豆角焯水5分钟,放入油和盐调个底味。
11
切好的茄子放入锅内,大火蒸十分钟。
12
茄子、豆角。
本次制作《茄子烩豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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