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2025-07-16 10:41:06
1鲈鱼一条，店家已处理好，只需清洗干净。2鱼肚切开一些。3鱼背也切一刀，容易蒸熟。4表面抹点盐，肚朝下背朝上放入盘中，再放几块姜片，水开入锅蒸10分钟。5时间到，样子虽有点变形，但蒸的鱼肉全熟且非常鲜嫩。6倒去蒸出的鱼汁。7摆入葱、姜、辣椒丝。8炝入热油。9淋入酱油即可。10成品。鲜香嫩滑。
2025-07-16 10:38:03
1牛肉切成薄薄的大片。2用盐、料酒、淀粉、油，抓拌均匀。3配菜有：黄瓜、香菜、炒花生。4黄瓜套上保鲜袋拍扁，取出切成块，放入碗内备用。5准备凉拌汁：1.碗内放入蒜末、辣椒粉、辣椒圈、小洋葱；2.炝入热油。3.加入酱油、陈醋、蚝油、糖、香油、鸡精，拌匀备用。6锅中水烧开，下牛肉片，定型后用锅铲轻轻推动
2025-07-16 10:32:43
1猪骨凉水入锅，焯水五分钟，捞出清洗干净。2汤料有：五指毛桃、薏仁、土茯苓、红枣、枸杞。3把汤料清洗干净。4除枸杞子外，将所有食材倒入砂锅。5加入适量的饮用水。6大火煮开后，小火炖一个半小时。7汤熬好了，熬出五指毛桃味就像椰子香。8倒入枸杞子煮五分钟，最后加入盐和鸡精调味即可。9成品。五指毛桃汤有益
2025-07-16 10:31:57
1土豆。2削去皮，用波浪刀切成条。3放入水中洗去淀粉，再沥干水分。4油温五成热入锅，中火炸制。5炸2~3分钟，筷子能穿过即熟了，捞起控干油。6碗中准备蒜末、葱花、小米椒、香辣烧烤料。7炝入热油，激发出香气。8加入酱油调拌即可。9把酱汁倒入土豆，翻拌均匀。10成品。香辣又开胃，上桌抢着吃。
2025-07-16 10:28:08
1将韭菜和豆芽清洗干净。2韭菜切成段。3起锅热油，炒香蒜末。4韭菜和豆芽同时倒入炒锅。5翻炒至断生。6加入盐和蚝油调味，翻炒入味后出锅。7成品。清爽小炒。
2025-07-16 08:33:47
1鲫鱼处理干净，划上花刀，用盐腌制十分钟。2准备溪黄草、肉丸子、姜片。3起锅热油，鲫鱼入锅煎，煎至两面发黄。4把鲫鱼、肉丸子、姜片，倒入另一个已烧开水的锅内。5大火熬15~20分钟，把汤熬至浓白。6放入溪黄草。7继续煮十分钟，最后加入盐和鸡精调味出锅。8成品。春雨季节乍寒乍暖，容易湿气伤身，一锅溪黄
2025-07-16 08:39:08
红背菜又叫一点红、紫背叶，是野生品种，常作野菜食用，以嫩梢嫩叶为主，可炒食、作汤或作火锅料，质地爽脆。有清热解毒，散瘀消肿，凉血的功效。
2024-06-24 00:41:20
珍珠花菜别名甜菜、真珠菜，味微苦、甘淡，有独特的辛香气，一般用来煮汤，熬水喝，有祛湿清火、凉血解毒、祛瘀明目的作用，营养丰富，富含多种维生素。
2025-07-16 02:06:57
1鸡半只，店家已给剁好。2准备石斛、西洋参、麦冬、枸杞子。3鸡肉清洗干净后凉水入锅。4焯水5分钟，捞出后再洗去表面浮沫。5除了枸杞之外，把所有食材放入汤锅。6锅内加适量的水，大火煮开，转小火炖一个小时。7放入两三片姜。8煲汤的过程中，要把汤表面的浮沫撇去。9距离时间结束前10分钟放入枸杞子。10最后
2025-07-16 02:53:54
1牛肉一块。2切成薄片，用盐、酱油、淀粉、油腌拌。3丝瓜一条。4去皮后切成滚刀块。5再准备适量的姜丝、蒜末、葱段。6起锅热油，爆香蒜末。7倒入丝瓜翻炒。8洒点水把丝瓜炒至变色，再加入适量的盐入味。9倒入少量清水，盖盖焖两分钟。10开盖后，盛出备用。11净锅后再次热油，倒入牛肉片。12加入姜丝炒至变色
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