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溪黄草鲫鱼汤
溪黄草鲫鱼汤
宸·羽
收录时间:2024-06-16 17:42:34 热度:2766℃
1张图片
食材明细
主料
溪黄草
100g
鲫鱼
1条
肉丸子
适量
辅料
姜
数片
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
美食特点
原味
口味
煲
工艺
半小时
耗时
简单
难度
溪黄草鲫鱼汤的做法步骤
1
成品。春雨季节乍寒乍暖,容易湿气伤身,一锅溪黄草炖鲫鱼汤,清热又祛湿。
2
继续煮十分钟,最后加入盐和鸡精调味出锅。
3
放入溪黄草。
4
大火熬15~20分钟,把汤熬至浓白。
5
把鲫鱼、肉丸子、姜片,倒入另一个已烧开水的锅内。
6
起锅热油,鲫鱼入锅煎,煎至两面发黄。
7
准备溪黄草、肉丸子、姜片。
8
鲫鱼处理干净,划上花刀,用盐腌制十分钟。
本次制作《溪黄草鲫鱼汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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