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2021-11-22 23:35:16
1腌好的鸡腿肉，只用了一半。（用生抽，老抽，料酒，生粉和糖抓捏均匀。）2芦笋洗净，切小段。3蒜剁末。4热锅冷油，把鸡肉放入炒至5分熟。5放蒜末炒出香味。6倒入芦笋炒。7放盐和少许水炒匀，盖上盖子稍煮一下。8芦笋变翠绿就可以了。9简单的菜菜。
2021-11-22 23:35:16
1土豆去皮，切小块。2用水泡洗2遍。3黄油放锅溶化。4放入土豆炒。5放盐炒匀。6放少许水煮至土豆熟透。7放入现磨黑椒粉，孜然粉。8炒匀。9煎至土豆表面金黄。10撒上葱花即可。11当菜或零嘴都可。
2024-05-20 19:38:19
网上看了个葱花卷的方子，说放少许泡打粉拌葱，可使葱保持翠绿，今天试做了一下，果然颜色青绿。面团的方子是我家惯用的奶香包子馒头的方子。
2021-11-22 23:37:51
1四季豆摘洗干净。2白玉菇去蒂，洗净。3蒜剁末。4热油锅，把蒜末爆香。5下四季豆炒。6放少量水煮至四季豆熟透。7放白玉菇炒约2分钟。8放盐和鸡粉调味。9清爽素菜。
2021-11-22 23:39:57
1番茄去皮切块。2蒜去皮剁末。3生菜洗净，摘段。4热油锅，把蒜末爆香。5放番茄炒一下。6加水煮开。7放入面条煮。8煮至面条透心。9放生菜煮软身。10放盐和鸡粉调味。11不粘锅刷油，把鸡蛋打入煎。12煎成荷包蛋即可。13装碗开吃。
2024-05-23 15:20:19
1西兰花切小朵洗净。2芦笋去老梗洗净切小段。3木耳泡发洗净。4蒜剁末。5北极贝在中间切开，不要切断，把里面冲洗干净。6处理好的北极贝。7小锅放油，把蒜蓉爆香。8放生抽，陈醋，盐和糖煮开。9关火，放葱花和芝麻油拌匀。10烧一锅水，把北极贝分次烫5-6秒，沥干水。（北极贝不要烫太久了，否则变吃橡皮筋了，
2024-06-03 10:53:28
1鸡剁小块。2冬菇泡发。3栗子用水冲洗一遍。4姜蒜八角。5热油锅，把姜蒜八角爆香。6放入鸡块炒至变色。7倒入生抽，老抽，料酒，糖和盐。（盐要酌情放，口味轻的基本不用放了。）8倒入与鸡块持平的水。9放入冬菇大火烧开，转中小火烧15分钟。10放入栗子继续烧15分钟，然后大火收汁。11撒上葱花或香菜即可。
2024-02-22 03:37:41
1菠菜摘洗干净。2热油锅，把蒜末和姜片爆香。3放水煮开，放盐和鸡粉。4放入菠菜煮。5煮开菠菜软身即可。6营养又清爽。小窍门菠菜放姜片据说可去菠菜的涩味。
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