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elmonte
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elmonte的菜谱

共1378个菜谱
  • 西芹胡萝卜炒豆干

    2024-05-17 10:54:29

    1西芹撕去粗丝,切小条。2胡萝卜去皮切丝。3豆腐干切粗条。4热油锅,把蒜末爆香。5下胡萝卜炒,撒少许水稍煮一下。6放西芹,豆腐干炒3-4分钟。7放盐和鸡粉炒匀即可。8清爽素菜。

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  • 豆渣饼

    2021-11-22 23:12:49

    做豆腐花剩的豆渣,用来做豆渣饼,营养不浪费。

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  • 洋葱炒猪肠粉

    2024-03-25 06:25:34

    猪肠粉是卷起来的肠粉,因为形似猪肠所以叫猪肠粉。

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  • 黑黄豆浆

    2021-11-22 23:15:53

    复活节costco不开,家里牛奶吃完了,煮锅豆浆替代一下。

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  • 香煎猪扒

    2021-11-22 23:17:57

    1猪扒用松肉锤锤松,放料酒,烧烤酱,黑椒酱,苏打粉抓捏均匀。2放冰箱腌1个晚上。煎前提前拿出来放至室温状态,煎时比较容易熟。3锅刷少许油烧热,把猪扒放入,中火煎至金黄,翻面继续煎。4煎至肉熟透即可。5稍凉切小块。小窍门猪扒比较瘦,放少许苏打粉腌制,可使肉质变松软不柴。

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  • 蜜汁鸡翅

    2021-11-22 23:24:16

    最近宅在家里,家里那位很积极地包揽了每星期买菜的工作,我笑说是放风的时间。每次都乱七八遭的买一大堆,这次买了瓶夏威夷烧烤酱,说要尝试新口味,烤了这个鸡翅,味道还行中规中矩。

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  • 椰汁香芋西米露

    2022-11-24 20:30:58

    1香芋去皮切丁。2锅放水和冰糖煮开。(我3.8升的锅放了半锅多点的水。)3倒入香芋丁煮软熟。4浓浓的芋香。5倒入椰奶,煮开关火。(椰奶也可以吃的时候再放,我习惯煮开一下,非常时期,什么都小心一点。)6西米放入开水锅煮。7煮至中间还有小白点,就可以关火,焖15-20分钟。8西米完全透明就可以了。9用纯

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  • 鲶鱼茄子煲

    2021-11-22 23:32:20

    一道非常鲜美下饭的煲仔菜。

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  • 花旗参鸡汤

    2024-02-19 07:05:27

    1把土鸡的鸡腿肉和鸡胸肉分切出来,鸡骨架用来煲汤。(非常时期,一两个星期才去买次菜,什么都省着来了。)2把鸡骨飞水。3洗净浮沫。4红枣去核。5花旗参洗净,泡水1个晚上。(泡的水留用煲汤。)6把泡软的花旗参切片。7把以上的材料放入电压力锅,按煲汤功能开煮。8枸杞子洗净。9汤煲好了。10撇去肥油。11放

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  • 蛋挞

    2021-11-22 23:35:16

    1黄油软化。2放入糖粉,面粉,鸡蛋液抓捏成团,盖上保鲜膜,松驰30分钟。3分12-13份。(每份28-30克)4取一份压扁,放入蛋挞模,拇指推压整型。5用叉子在底部扎洞,防止烤的时候鼓起来。6牛奶和糖放入小锅,煮至糖溶化。不需要煮开,拌到糖溶化即可。7倒入淡奶油拌匀。8放入玉米淀粉拌至无颗粒。9鸡蛋

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