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elmonte
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elmonte的菜谱

共1378个菜谱
  • 胡萝卜海带汤

    2021-11-22 23:01:03

    1海带泡软洗净,切小块。2胡萝卜去皮切小块。3薏仁泡洗干净。4莲子洗净。5响螺头稍泡软,切小块。6瘦肉出血水。7把所有材料放入电压力锅,按煲汤键开煮。8煮好,排气后就可打开盖子了。9撇去肥油。(虽说放的是瘦肉,但也有点肥油)10清润去湿下火。

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  • 蚝油芥兰

    2021-11-22 23:01:04

    1蒜剁末。2芥兰洗净,梗切段。3热油锅,把蒜爆香。4倒入芥兰炒至稍软身。5倒入蚝油。6炒至熟透即可。7碧绿清爽。

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  • 烤羊排

    2021-11-22 23:01:04

    1小羊排解冻。2准备煮料。3冷水入锅,放入煮料,没过羊排的水。4大火烧开,转小火煮40分钟。中途撇去浮沫。5把羊排捞起稍放凉。6均匀抹上腌料,腌30分钟。(盐,辣椒粉,孜然粉。)7然后刷上一层油。8用锡箔纸包起来。(烤的时候保持水份)。9放入预热好的烤箱,华氏400度/摄氏200度烤20分钟。10打

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  • 免洗凉皮

    2021-11-22 23:03:19

    每天宅在家里,捣鼓吃的,利用冰箱的存货,拌了个凉皮。这免洗凉皮很筋道,零失败。

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  • 雪花酥

    2021-11-22 23:05:31

    尝试了好多饼干,还是觉得蛋黄饼做出来的最香。我家喜欢吃干果,所以干果放得比较多。

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  • 蚬壳粉

    2021-11-22 23:07:29

    1胡萝卜去皮切丁。2鱼豆腐切丁。3脆皮肠切丁。4鸿禧菇去蒂洗干净。5我家喜欢吃用大米做的蚬壳粉。6蚬壳粉放入开火锅,水再开后小火煮至透心。7煮好的粉过凉水。这样粉比较清爽。8把粉分装碗里。9小锅放3碗子煮开,放胡萝卜丁煮2-3分钟。10放脆皮肠,鱼豆腐煮。11放鸿禧菇再煮开,放盐和鸡粉调味。12撒上

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  • 土豆烧排骨

    2022-12-12 22:40:25

    1排骨切小条,出血水。(家里不好剁小块,就顺着骨头切条算了。)2准备好配料。3热油锅,把姜蒜八角爆香。4放排骨炒一下。5放入生抽,老抽,盐,料酒和糖。6倒入与排骨持平的水,大火烧开,转小火烧30分钟。7土豆去皮切小块。8放入土豆继续烧约15分钟,筷子能轻易扎入土豆即可。9撒上葱花炒匀。10美味的土豆

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  • 胡萝卜赤小豆粉葛汤

    2021-11-22 23:07:31

    粉葛又称葛根,广东人喜欢用来煲汤。粉葛功效很多,就不细说了,百度一下全出来了。最近宅在家里,清理厨柜的时候发现了包粉葛干,用来煲汤正好。

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  • 腐竹海参木耳烧翅根

    2021-11-22 23:12:49

    宅家前,囤了很多干货,可以尽量做好吃的。

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  • 脆皮龙利鱼块

    2022-11-16 08:16:00

    1龙利鱼片切小块,放盐和胡椒粉腌10-15分钟。2鱼块沾上薄薄面粉。3再沾上蛋液。4在面包糠里滚一圈,沾上面包糠。5全部鱼块弄好。6不粘锅放油,把鱼块放入中小火慢煎。(油比平时炒菜多一点)7煎至金黄,翻面继续煎。8侧面也煎一下。9少油香脆,蘸番茄酱或甜辣酱吃更佳。

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