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elmonte
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elmonte的菜谱

共1378个菜谱
  • 木耳烧豆腐

    2024-04-08 18:36:21

    1木耳泡发,洗净。2四季豆切小段。(没有青红椒,就用四季豆增加点色彩。)3蒜剁末。4豆腐两面煎至金黄。(有一盒嫩豆腐被冻硬了,变得有很多洞洞,不过更加入味好吃。)5热油锅,把蒜爆香。6放木耳炒一下。7放四季豆炒。8蚝油,生抽,老抽,糖和少量水拌匀。9倒入锅里煮至四季豆熟透。10放入豆腐炒匀。11煮2

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  • 榨菜鸡蛋炒豆角

    2022-11-22 11:54:58

    包馄饨剩了点肉馅,加上榨菜和鸡蛋,又是一盘美味的快手菜。

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  • 微波炉版炸花生

    2021-11-23 00:36:48

    微波炉炸花生,简单酥脆,非常好吃。

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  • 生炒糯米饭

    2024-01-31 06:34:01

    1糯米泡6小时,沥干水份。2香菇泡发。3切小丁。4腊肠腊肉冲洗一下。5切小丁。6葱切葱花。7锅放少许,把香菇炒出香味。8放腊肠腊肉炒熟。9放少许生抽和糖炒匀,备用。10不粘锅放油烧热。(一定要不粘锅。)11倒入糯米炒。12倒入1量米杯水,盖上盖子小火焖至水干,其间翻炒几次,使之受热均匀。13这是3杯

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  • 腐竹烧罗非鱼

    2021-11-23 00:39:18

    1罗非鱼清洗干净,两面切三刀。2用1大匙料酒和2茶匙盐里外抹匀,腌15分钟,用水冲洗一遍。去腥又使鱼有底味。3姜和蒜切片。4腐竹泡软。5葱切葱花。6热油锅,把鱼两面煎至金黄。7放入姜蒜爆一下8放入调味料和适量水。9放入腐竹烧15分钟。10大火收汁。11放入葱花即可。12鲜香下饭。

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  • 酥皮泡芙

    2023-12-19 23:46:17

    酥脆的外皮,里面是冰凉的卡士达奶油酱,一口一个,实行太香太好吃了。没低筋面粉,我用的是普通面粉,做出来没啥区别,所以不用纠结低筋还是中筋,一样可以的。

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  • 鸡丝白酱意面

    2021-11-23 00:41:32

    1鸡胸嫩肉放入小锅,注入没过肉的水,一茶匙盐和一大匙料酒,开火煮至肉熟。2把鸡肉撕小块。3洋葱切小块。4西芹撕去粗丝,切粗条。5把意面煮透心。6过凉水。7热油锅,把洋葱炒出香味。8放西芹炒至断生。9炒鸡丝炒。10放入意面炒。11买的现在白酱。(芝士奶油酱)。12放入白酱炒匀。13意式混合香草。14撒

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  • 照烧吞拿鱼

    2021-11-23 00:41:32

    宅家都是老公去买菜,结果买了袋不是生吃们吞拿鱼块回来,干煎会大柴,只能红烧了。

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  • 花旗参田七鸡汤

    2024-04-13 15:47:42

    前两天摘果子,不小心扭伤了脚踝,煲个田七汤活血散瘀一下。

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  • 超软甜吐司

    2021-11-23 00:43:23

    又一软超级柔软拉丝的吐司,据说是跟台湾的爸爸糖一样的面包,我沒吃过爸爸糖的,不知道是啥口感。这方子含糖量超高,一定要用耐高糖的酵母。我用了平常的红色包装的燕子酵母,想不到做布里欧修这高糖高油的面包都没问题,这次载了,从揉面到烤好,足足花了十个小时,等发酵等得发疯,一度怀疑是不是酵母失效,好在最后成品

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