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从容过日子
从容过日子
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从容过日子的菜谱

共203个菜谱
  • 金枪鱼塔塔

    2024-06-23 02:21:58

    这道菜应该用刺身级鲜金枪鱼做,我没买到,另外对生鱼有心理障碍,所以用金枪鱼罐头做的,特此说明一下。喜欢吃刺身的朋友最好用鲜金枪鱼做。

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  • 凉拌面藕

    2024-06-23 02:24:29

    1所需主要食材:面藕、黄瓜、胡萝卜、小葱、香菜、花生米、芝麻酱。2面藕冷水浸泡4小时,里面完全无硬芯,挤干水分。3黄瓜、胡萝卜切丝,香菜切段。4放到面藕上面。5加入花生米。6另用一个碗,放葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻。7油烧至冒烟,浇在上面。8加入盐、生抽、醋、糖、味精、香油。9最后加入灵魂芝麻酱两勺

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  • 菊花脑煎蛋汤

    2024-06-23 02:25:28

    扬州的发小空投了几样南方的食材,发小说这是菊花脑。我们东北人听都没听过,更别说认识了,网上搜了一些做法,大部分做法是用它做蛋花汤。我改良了一下,用它做了煎蛋汤,大获成功!连老公这样挑剔的人都说好吃。做法超级简单,做起来吧!

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  • 牛蛙炖土豆

    2024-06-23 02:26:44

    1所需食材:牛蛙、土豆、大葱、十三香、八角、花椒、川椒、老抽、生抽、火锅底料、黄豆酱。2牛蛙切成小块。3加料酒少许。4加盐、十三香少许,抓拌均匀腌制十分钟。5土豆切块。6用水洗去淀粉备用。7凉锅凉油小火,加入葱丝、姜丝、八角、花椒、川椒炒出香味。8转大火加入牛蛙翻炒片刻。9加入土豆翻炒。10加入老抽

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  • 凉拌枸杞叶

    2024-06-25 19:30:17

    1所需食材:枸杞叶、大蒜、味精、白糖、味极鲜、辣椒油、香油。2枸杞叶加点盐用水浸泡五分钟,清洗干净。3开水下锅焯烫一分钟。4投凉,挤出水分。5加入味精少许。6糖、盐少许。7味极鲜一勺。8香油少许。9辣椒油根据自己口味适量。10完成。小窍门注意不要焯烫太久!

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  • 红烧牛尾土豆

    2024-06-23 02:29:28

    1牛尾冷水下锅,加少许料酒,水开焯水三分钟,捞出洗净血沫。2热锅凉油,小火加入冰糖翻炒融化,颜色微红。3加入牛尾翻炒。4加入葱、姜、八角、花椒翻炒。5加料酒少许、十三香适量。6加老抽一勺。7加生抽两勺。8加糖适量翻炒均匀,加开水没过牛尾,转入压力锅,按牛肉蹄筋键焖煮,跳闸即可。9压好的牛尾再次转入大

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  • 黑椒松茸

    2024-06-23 02:32:27

    1松茸切去底部。2用打皮刀轻一点把根部脏部分削去。3这样就处理好了。4用流水把伞头、伞下和根部轻轻冲洗干净。5每个松茸切成三片,不要太薄。6平底锅倒入橄榄油。7油热把松茸片平铺,小火慢煎。8拧入适量盐。9拧适量黑椒碎。10煎至金黄翻面。11两面都煎至金黄,如果有水分转中火收干水分。12完成。小窍门1

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  • 白水拆骨肉

    2024-06-23 02:39:17

    1所需主要材料:猪骨、葱、姜、香菜、八角、花椒、料酒、小米辣。2猪骨清水浸泡半天,多次换水,浸泡出血水。3清洗干净,放入压力锅中,加适量水。4放入葱、姜、八角、花椒。5放入料酒,按肉类/鸡,跳闸后焖15分钟。6取出把肉拆下来,骨头不要扔,可以用来下面条或者做汤。7拆好的肉。8另取一小碗,放入葱碎和香

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  • 牛肉黑松露炒饭——炒饭中的爱马仕

    2024-06-23 02:37:56

    1所需主要材料:剩米饭、黑松露、鸡蛋、火腿肠、牛肉末、葱。2黑松露切小粒。3火腿肠切小粒。4鸡蛋打散备用。5葱花切碎备用。6热锅热油,下入鸡蛋翻炒,成熟后盛出。7重新起锅,热锅热油下入牛肉末翻炒,淋少许料酒。8加入黑松露翻炒。9加入米饭翻炒。10加入鸡蛋翻炒。11加入火腿丁翻炒,这时加入十三香和盐。

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  • 奶汤蒲菜

    2024-06-28 04:58:21

    1所需主要材料:蒲菜、香菇、火腿(肠)、小葱、面粉。2干香菇提前泡发。(也可用新鲜香菇)3蒲菜切段。4水开把香菇和蒲菜焯水一分钟。5捞出投凉。6香菇切厚片备用。7火腿切丝备用(我没有火腿用火腿肠代替)。8热锅凉油最小火,下入葱花煸出香味。9下入一点面粉翻炒。10最小火把面粉炒微黄。11加适量开水。1

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