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这道菜应该用刺身级鲜金枪鱼做，我没买到，另外对生鱼有心理障碍，所以用金枪鱼罐头做的，特此说明一下。喜欢吃刺身的朋友最好用鲜金枪鱼做。 ”
食材明细
美食特点
金枪鱼塔塔的做法步骤
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把塔塔模放盘子上，把牛油果装在塔塔模底部，用小勺铺平。
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capers切碎（capersTB可搜索，中文名真记不住。）
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所需主要材料：金枪鱼、甜椒、牛油果、酸黄瓜、capers、橄榄油、白胡椒、黑胡椒、蜂蜜。
制作小窍门
1、喜欢吃刺身的用鲜金枪鱼更好。
2、塔塔模就是为了造型，没有可用矿泉水瓶，或者其他随意的造型。拌好直接吃也可。
3、牛油果也可直接和金枪鱼拌一起，我只是为了好看分开装的。
4、拌的时候多尝尝，符合自己口味就好。
本次制作《金枪鱼塔塔》所使用的厨具：其他
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