从容过日子的菜谱

共203个菜谱

爆炒辣椒肥肠

2024-06-26 11:14:56

1所需食材：熟肥肠、尖椒、胡萝卜、小葱、大蒜、胡萝卜。2肥肠改刀切菱形块（我这里用的是酱好的熟肥肠）。3尖椒、胡萝卜切菱形块，小葱、大蒜切末。4热锅热油，大火下入葱花爆出香味，下入肥肠翻炒。5加入胡萝卜片继续翻炒。6胡萝卜片炒软，放入青红椒翻炒。7加入白糖少许，酱油少许。8最后加入蒜末翻炒即可。9完

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时蔬味噌汤

2024-06-26 10:20:29

1准备食材：豆腐、荷兰豆、胡萝卜、蟹味菇、味噌。2准备食材：裙带菜洗净用开水浸泡。3蟹味菇洗净切段、荷兰豆、胡萝卜切菱形片备用。4豆腐切小块备用。5把裙带菜和浸泡的水一起放入石锅中加热至沸腾，放入蟹味菇、荷兰豆、胡萝卜煮2分钟。6放入豆腐。7继续煮1－2分钟。8放入味噌适量，调至适合自己的口味，用小

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小炒时蔬玉米笋

2024-06-26 10:20:25

1准备食材：玉米笋、荷兰豆、胡萝卜、木耳、甜椒（可有可无）。2玉米笋切斜刀厚片。3胡萝卜、甜椒切菱形片。4荷兰豆洗净、木耳切小块。5开水放盐和油少许，放入玉米笋、荷兰豆、木耳焯水。6水开焯水一分钟，捞出投凉。7热锅热油，大火爆香葱花，放入玉米笋、荷兰豆、胡萝卜和木耳翻炒。8加入盐、鸡精、蚝油翻炒均匀

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干煎马哈鱼

2024-06-25 15:55:56

1冷冻马哈鱼块，自然解冻，清洗干净，挤出水分。2加入十三香适量。3加入盐适量。4涂抹均匀，腌制半天。5热锅热油，中小火力煎至两面金黄即可。6摆盘的蔬菜不用刻意准备，家里有什么都可以随意搭配。不摆盘直接吃也可。

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家常炖豆角

2024-06-26 15:06:44

炖豆角是东北人家家常菜之No.1，家家会做，天天都吃。但成菜的质量千差万别，有的人做的就是好吃，有的人做的就是不好吃。我做的还可以，但是达不到我婆婆的水平。

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藜麦蔬菜沙拉

2024-06-26 22:37:03

藜麦沙拉是减肥减脂人士的最爱！低脂还美味，快捷还省事，碳水、蛋白质、维生素一站配齐，是上班族和减脂族首选！

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小鸡炖蘑菇

2024-06-26 10:08:26

小鸡炖蘑菇从前是东北人家招待贵客的头牌大菜之一。随着时代的发展，物流越来越发达，物质越来越丰富，饮食也更加多元化了。东北菜系即使在东北，也失去了主导地位。但东北人家的家常餐桌，还是会偶尔做一做的，毕竟它很美味，而且一个菜能足够一家人吃~~

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素炒杂蔬

2024-06-23 03:41:30

1准备：甜豌豆摘一下洗净，木耳泡发好洗净、胡萝卜洗净切菱形片，山药去皮切片放在水里。2水烧开，加少许盐和油，全部食材同时放入焯水1－2分钟，捞出投凉。3热锅热油，爆香葱花。4同时放入全部蔬菜大火翻炒。5加入十三香适量。6加入生抽和蚝油适量，继续翻炒。7最后顺着锅边淋入水淀粉。8完成。小窍门1、处理山

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味噌豆腐汤

2024-06-23 03:41:33

1所需食材：嫩豆腐、裙带菜、味噌。2裙带菜用热水浸泡10分钟左右。3连浸泡的水一起倒入锅里，煮3－5分钟。4嫩豆腐切小块，加入锅里，再煮2－3分钟。5加入味噌和牛肉粉适量，融化开即可关火。6盛出后加一点小葱，完成。小窍门1、裙带菜必须买这种干净、无沙、不需要清洗的。2、豆腐要选这种汤食的嫩豆腐。3、

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尖椒干豆腐——简单家常菜也不简单

2024-06-23 03:45:45

尖椒干豆腐这道快手小炒是地道东北主打菜，不仅家庭人人都做过，在餐厅点菜率也是超高。你说它难吧，其实老简单了，你说简单吧，要是不知道方法，做好其实也不容易。掌握了方法，就太简单了！

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