从容过日子的菜谱

共203个菜谱

清淡豆芽汤

2024-06-23 03:08:01

韩式豆芽汤分清汤、辣汤和凉汤。今天这个做法是清汤，清淡鲜美，做法简单，适合不吃辣和忌辣的人，也适合正在减肥减脂的人。

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螺丝椒酱茄子

2024-06-27 02:07:28

1所需食材：茄子、螺丝椒、葱、大蒜、黄豆酱、生抽、蚝油。2螺丝椒洗净，用手掰成段，用刀拍开。3热锅热油，下入螺丝椒小火煎出虎皮状。4辣椒快煎好时把茄子掰开，撕盛小块。5把辣椒盛出，放入茄子继续小火慢煎。6煎至两面金黄，筷子能轻松扎透茄子即可。7把茄子推到一边，把葱花、姜末、花椒粒爆香。8加入辣椒翻炒

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油炸青林子

2024-06-23 03:13:12

青林子鱼是我们东北菜场特别常见的一种小鱼，干煎或者油炸都特别好吃，还可用来做鱼干，做法也超级简单。

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蚝油莴笋叶——精打细算过日子

2024-06-23 03:13:17

莴笋是南方菜，小时候我们都没见过。近今年随着物流的发达，莴笋才走进东北人家的餐桌。但是东北人家并不太认这个南方的菜，偶尔有买的也不太会吃。我每次买莴笋都看到有人买完把叶子都掰掉直接扔了，看着都可惜。我家莴笋叶都做菜吃，营养更丰富，而且还不浪费。

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皮蛋青椒擂茄子

2024-06-23 03:13:21

这是在湘菜馆学的菜，太简单了！没有任何技术含量，而且几乎是天天家里必备的食材，完全没必要去给餐馆送钱。

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生拌莴笋丝

2024-06-23 03:13:48

以前我不并爱吃莴笋，后来有一次去医院肾内科探视病人，看到走廊上一块展板上贴着适合糖尿病人的食物，莴笋是第一个。从此爱上莴笋。莴笋是可以生吃的，巨简单、巨健康，少油少盐，营养不流失，还美味~~

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干煎踏板鱼

2024-06-23 03:16:33

踏板鱼也叫舌头鱼，肉质细腻、味道鲜美，营养丰富，价格亲民。是特别价廉物美的食材，刺少，小孩吃相对比较安全。做法也特别简单！

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白灼罗马生菜

2024-06-23 03:18:05

这道菜在我们本地某五星酒店售价58，我们自己在家做，没有比这更简单的了！成本，嗯~~懂得人都懂！

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打卤水豆腐

2024-06-23 03:18:22

水豆腐是未经过压实的豆腐，不知道南方有没有卖的？在我们东北的早市特别常见，卖豆腐的摊床有的就有水豆腐，特别的水润嫩滑，深受东北百姓人家的喜欢~~

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芦蒿炒肉丝

2024-06-23 03:21:35

1所需主要材料：芦蒿、猪肉、小葱。2芦蒿洗净切段。3肉切丝，小葱切小粒。4热锅热油，大火下入肉丝翻炒变色。5加入料酒少许。6加入葱花爆出香味。7加入芦蒿翻炒至断生，加盐、十三香调味。8完成。

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