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  • 自制凉皮

    美食家3998N_bkoa

    妈妈想吃凉皮想了好久。大早起来我们娘俩合作开始动起来。

  • 葱油拌面

    putimama

    葱油拌面是上海招牌美食,是以面条为主料,葱油为调味料的家常面食,葱油拌面鲜香、面条韧而滑爽。

  • 凉拌南瓜尖

    红•宏

    这道菜在饭店吃过,一直对它的美味念念不忘,昨天回家,看到家里种的南瓜藤很是旺盛,全身长满了南瓜尖,顺手摘了一把,简单的焯水后,都说好吃爽口。

  • 锅包肉

    青羽一诺

    1肉切片,2毫米厚度即可。2加入盐,料酒,少量胡椒粉腌制下。3葱丝,胡萝卜切丝,蒜瓣准备好。4调好水淀粉,水淀粉粘稠状。5热锅下油。6将肉片裹上水淀粉,油锅炸好。7碗中加入清水,白糖,少量白醋。8重新起锅,加入油,葱丝,胡萝卜丝,蒜瓣炒香。9倒入刚调的糖水汁,加热到沸腾,略成粘稠状。10倒入炸好的肉

  • 黑全麦发糕

    清水淡竹

    1黑全麦粉、白糖、酵母混合。2红枣洗去去核切小粒,鸡蛋、牛奶备用。3鸡蛋打入黑全麦粉中。4加牛奶。5拌匀,放入红枣。6搅拌均匀,盖保鲜膜放温暖处发酵。7发酵好的面糊。8用筷子搅拌排气。9放到纸杯中二次发酵。10撒上芝麻,放到笼屉中冷水上锅蒸,水开上汽后15分钟。11关火,虚蒸5分钟开盖。12枣香、麦

  • 秋葵炒肉片

    清水淡竹

    1里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2秋葵斜切片,蒜瓣切碎。3锅中放油烧热,放入肉片滑炒变色盛出。4锅中留余油,放入蒜末、秋葵翻炒几分钟。5合入炒好的肉片,加盐调味。6成品图。

  • 双色豆腐

    清水淡竹

    1北豆腐切片,姜蒜辣椒切好备用。2神仙豆腐切片。3热锅冷油,放入姜蒜辣椒炒香。4放入豆腐稍煎。5放入神仙豆腐,盐、加料酒、生抽翻炒均匀,加少许水烧煮5分钟。6放入水淀粉勾薄芡。7成品图。

  • 西瓜酱豆

    清水淡竹

    黄豆翻炒后和西瓜皮一起烧煮,香软有嚼劲,西瓜酱也更好吃了

  • 一回生二回熟

    美食家_Y9aGc

    一回生、二回熟是蔬菜沙拉。这里,一回生意指第一次沙拉上桌未经高温烹调还是生的,为照顾不喜欢生吃蔬菜的食客,将其撤回厨房经高温烹调熟后再上桌,称二次熟。同时,也意指大家第一次共同用餐,彼此陌生为一回生,第二次熟悉了,即二回熟。

  • 干白萝卜丝炒肉丝

    兰杏梅

    筋道,香辣美味,快手菜。