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  • 排骨鸡翅煲

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    1肋排切块用清水泡发出血水洗净。2鸡翅洗净沥干水份。3排骨和鸡翅加入适量盐,蚝油,老抽,生抽。4抓拌均匀后再加入适量花生油抓匀,腌制1小时左右。5生姜和蒜头切粒。6洋葱洗净切块。7锅中热油放入鸡翅。8煎至两面金黄后盛出。9排骨也下锅小火煎。10煎至两面金黄后夹出。11砂锅适量底油,放入蒜头和姜粒炒出

  • 豆豉炒线椒

    兰杏梅

    把豉香、蒜香、油香和线椒的清香融合在一起,人间烟火气,最抚凡人心,其实简单的一道美食,就能让我们瞬间感受到幸福!

  • 红糖开花馒头

    黑暗料理第十八代传人

    1部分食材:猪油,红糖,老抽,调和油。2125克开水中加入50克红糖,至红糖融化。3红糖融化后水温降至40度以下,加入所有食材。4翻拌均匀后揉成团,盖上保鲜膜醒面10分钟。5揉至光滑的面团。再次醒面10分钟。6擀至长方形。撒上核桃碎和20克红糖。7从一头卷起。蘸水收口。8切成8等份。9发酵至拿起馒头

  • 酸豆角煮鲈鱼

    爱在夏郢

    自从试过酸菜鱼后,在此基础上时不时拿酸的豆角、地瓜榨之类煮鲈鱼,以前每次清蒸的鲈鱼都吃不完一条的,用这种煮法就能干掉。

  • 美味蒸蛋糕

    putimama

    此款蛋糕一改蛋糕只能用低筋面粉制作的方法,采用以大米粉为主要原材,制作方法与蛋糕手法相同,采用蒸制较烤制的不同:即:不易上火,不油腻、蒸蛋糕其组织膨松,口感好,颜值高、入口即化,老幼皆宜。

  • 葱香小饼干

    两米阳光9

    1把所有材料混合,揉成光滑的面团,用保鲜膜封起来放置半小时。2用擀面杖擀平,模具印出图案,用叉子扎眼。3烤箱预热150度,烤15分钟。4成功。

  • 波兰种馒头,松软喧腾,淡淡麦香味,犹如童年的拥抱。

    宅家吃货JACKERLU

    今天用波兰种的办法做一款简单的馒头,外表朴实无华,松软喧腾,咬下一口,那柔软的质地和淡淡的米香味,犹如童年的拥抱。无论搭配菜肴还是单独食用,馒头都能带来满满的幸福感。

  • 云朵吐司

    Meggy跳舞的苹果

    用云朵吐司模具和小牛模具制作的双色螺旋吐司,真是可爱至极,吐司的化口性也相当不错。