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排骨鸡翅煲

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收录时间：2025-04-13 09:41:34 热度：7532℃

排骨鸡翅煲的做法

4张图片

食材明细

主料

排骨适量
鸡翅适量

辅料

洋葱适量
生姜适量
蒜头适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
老抽适量

美食特点

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

排骨鸡翅煲的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
出炉后再来点葱花即可。
4
盖上小火焗15-20分钟左右。
5
淋上腌肉的汤汁。
6
将鸡翅和排骨摆放入锅里。
7
放入洋葱。
8
砂锅适量底油，放入蒜头和姜粒炒出香味。
9
煎至两面金黄后夹出。
10
排骨也下锅小火煎。
11
煎至两面金黄后盛出。
12
锅中热油放入鸡翅。
13
洋葱洗净切块。
14
生姜和蒜头切粒。
15
抓拌均匀后再加入适量花生油抓匀，腌制1小时左右。
16
排骨和鸡翅加入适量盐，蚝油，老抽，生抽。
17
鸡翅洗净沥干水份。
18
肋排切块用清水泡发出血水洗净。

本次制作《排骨鸡翅煲》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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