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2024-06-22
现代人生活节奏紧张，很多人都养成不吃早餐的习惯，但他们不知道不吃早餐或早餐吃得不好对身体究竟会有什么影响。海南省人民医院营养科主任黎艺说，不吃早餐影响健康。早餐摄入的营养量占全天营养量摄入的30%-35%。 经过一夜睡眠，人的身体有10
2024-06-22
炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养素的保存。这是因为鸡肉含水分较高，有的高达65%至90%。而食盐具有脱水作用，如果在炖制时先放盐，使鸡肉在盐水和咸汤中浸泡，组织中的细胞水分向外渗透，蛋白质被凝固，鸡肉组织明显收缩
2024-06-22
鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、
2024-06-22
葱、姜、蒜、椒，人称调味的“四君子”，它们不仅能够调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门高深的学问。肉食重点多放椒烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能够去
2024-06-22
冬天天气干燥，常常使人上火、便秘、消化不良。中医养生学上有句话叫“早喝盐水晚喝蜜”，尤其适合这个季节。中医认为，盐有清热、凉血、解毒的作用。据《本草纲目拾遗》记载，盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此，清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有
2024-06-22
据统计每年有5000人因为食物中毒而导致死亡。在暖和的天气里，由于不洁食物而导致生病的概率更高。在亚洲和太平洋岛上，32%的人因为吃了生鱼或生的贝类而食物中毒。在儿童群体中，这种概率更高。这点很致命，因为小孩子的免疫系统很脆弱，所以带来的后
2024-06-22
番茄和椰菜 这两种食物搭配能减缓前列腺肿瘤的增长。科学家通过实验，在老鼠身上植入前列腺肿瘤细胞，然后喂养番茄和椰菜，他们发现同时喂两种食物抗肿瘤细胞增殖比只喂一种更有效。苹果不要剥皮
2024-06-22
• 对来素食者来说，不用黄油和酱料，只用少量的油加一些料酒就可以做出美食。 • 如果你平时用半杯油的话，那么现在油可以减半，然后另一半用料酒了。• 做蛋糕的时候，如果平时用3/4油，那么现在可以用3/4
2024-06-22
素食主义者患慢性病，像肥胖症等的机率比较低。也不容易得高血压或高胆固醇、心脏病、癌症等。素食者吃的食物含有丰富的纤维、蛋白质，因此容易让人觉得饱肚，不会吃太多，有利于减肥。但是并不是素食都能达到减肥的效果。有些素食者很喜欢吃营养丰富的食物，
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