• 对来素食者来说，不用黄油和酱料，只用少量的油加一些料酒就可以做出美食。

　　• 如果你平时用半杯油的话，那么现在油可以减半，然后另一半用料酒了。

　　• 做蛋糕的时候，如果平时用3/4油，那么现在可以用3/4杯的甜酒来做了。