营养手册_饮食健康

营养手册

日常生活中错误的饮茶

2024-06-22

饮茶始于中国。3000多年来，国人喝茶的习惯也经历着不少变化。一项关于现代人饮茶习惯的调查显示，六成人都表示自己爱喝茶；50%的人是在工作后养成了喝茶的习惯；另有三成人是在父母的影响下爱上了喝茶。对于喝茶的主要目的，55%的被调查人表示为了
21世纪痛风饮食的误区

2024-06-22

痛风是人体内尿酸浓度长期升高引起的疾病。尿酸由嘌呤代谢而来，正常人从饮食中摄取的嘌呤仅占20％，其余的嘌呤是在机体代谢过程中产生的。从食物摄取的嘌呤虽少，但极少被机体利用，大部分分解转化为尿酸，所以从饮食中获取的嘌呤对尿酸水平影响不容忽视。
日常生活关于鸡蛋的十个谬传

2024-06-22

大家都知道鸡蛋是富有营养的食物，它能为我们提供人体必需的蛋白质和维生素。然而关于鸡蛋的挑选和吃法，传统经验主义让我们进入了一些营养误区。究竟有哪些经验主义导致我们没办法真正摄取到鸡蛋的营养呢？ 1.红壳鸡蛋比白壳鸡蛋有营养过去人们一直认为
家有病人勿入进补四大误区

2024-06-22

每个人都希望自己身体健康，可人生在世难免会生病。人一旦生病了，除了吃药外，还会弄得一家人忙里忙外。不管谁家有病人，家属都会好吃好喝地伺候着，炖鸡汤、吃补品自然少不了。恨不得每顿都吃山珍海味，把营养全部补上。除了好吃的还不够，还要用各种各样的
警惕！炒菜用油常见4误区

2024-06-22

你知道吗？平日炒菜是不能想当然的，特别是炒菜用的油，关乎着你的身体健康，一旦掉入用油误区，将对您及您的家人造成不同程度的健康危害。炒菜用油4误区，你知道多少呢？误区1：高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，
天热凉茶喝法三误区

2024-06-22

许多人天气炎热就会大吃绿豆汤、喝凉茶。凉茶的作用一般是用以清热解毒、去湿生津、清火、明目等。但不少人对凉茶只知其一，不知其二。对凉茶的认识存在着一些误区。郭美伶医师分析其中原因。误区1、喝凉茶不管体质？天气炎热，暑气难耐，在气候反常的时
吃鸡蛋也讲究 10大禁区别进入

2024-06-22

误区之一：鸡蛋与白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良作用。误区之二：生鸡蛋更有营养有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效
关于喝白开水你要知道的

2024-06-22

不少人家里都有个盛水的凉瓶，里面的凉白开水可以随时喝。但是，这种方便可能带来健康隐患。如果当天没有喝完，一定要倒掉。这是因为，久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体
黑巧克力要挑选味苦的

2024-06-22

在近500年的历史中，没有一种食品能像巧克力这样如此迅速而决定性地征服全世界各个角落的各类人群。就像一句台词说的那样，“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情”。近日，香港《明报》援引著名医学杂志《柳叶刀》的一篇文章指出，味道苦的黑巧克力，对
饮食的五大经典谎言

2024-06-22

有一些你一直以为对的饮食习惯，可是你有没有想过这些居然是错误的。其实你一直都危害着自己的身体。下面小编就为你揭开饮食的五大经典谎言。一提到糖、盐和脂肪，人们就不约而同地说道：“应对之忌口，因为它们对人体的健康有害。”而事实上真是如此吗？