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营养手册

  • 健康饮食:果汁不能代替水和水果

    2024-06-22

    你知道吗?许多人认为果汁可以代替水果,但这个概念是错误的,往往果汁中就缺少水果里面含有的纤维素,这是人体里面不可或缺的有机成分之一…… 许多人认为果汁可以代替水果,喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C),特别是应该给不爱吃水果的孩

  • 这些食物千万别与鸡蛋同食

    2024-06-22

    任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。 鸡蛋与豆浆同食不宜:人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角

  • 日常饮食竟吃了这么多致癌食物

    2024-06-22

    生活水平的提高,我们更会吃了,讲究色香味,于是这就给商家提出了要求,为了赢利一些化学物品帮了商家大忙,让这些伪健康食品在我们生活中肆意出现,不知道不觉中我们竟吃了这么多致癌物! 1、多环芳烃类化合物多环芳烃类化合物的生成主要与有机物的不

  • 自助餐忌狂吃 享美味遵循六原则

    2024-06-22

    吃自助餐应把握六个原则:饮食要多样,餐前先喝汤,多吃蔬菜和水果,海鲜肉类不多尝,饮料酒水要选对,粗粮薯类莫下肚。 许多经常吃自助餐的朋友都有这样的想法,觉得自助餐一不小心就容易吃多,不利于身体健康。因此,对自助餐没有什么好印象。其实自助

  • 警惕!这些食物最容易潜藏细菌

    2024-06-22

    美国消费者联盟一项全国调查发现,肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。专家建议:买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。 牛肉馅美国农业部调查指出

  • 蛋糕好吃但不一定都健康

    2024-06-22

    1.尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。 2.尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况

  • 春节下馆子 五招鉴别地沟油

    2024-06-22

    并非故意要倒胃口,但是亲爱的朋友,当你揣着几根油条,坐上清晨第一列地铁上班的时候;当你站在街头大嚼羊肉串的时候;当你给孩子点上一盆香喷喷的水煮鱼的时候,你是否意识到自己正处在危险之中呢? 危险来自油。不知道从什么时候起,城市的下水道成了

  • 警惕!吃“垃圾食品”会上瘾

    2024-06-22

    狂吃油腻香肠、法式炸薯条、汉堡包等“垃圾食品”会令人上瘾,正如吸毒者对毒品具有依赖性。 总部设在加利福尼亚州的美国斯克里普斯研究所科学家开展了一项研究,研究以实验鼠为对象。在实验中,研究者以香肠、熏肉、乳酪蛋糕等食品喂养实验鼠。研究结果

  • 街头著名小吃危害排行榜

    2024-06-22

    许多现在的都市居民在逛街时,非常钟爱路边街旁的各种小吃,一次不吃到胃疼肚胀的绝不罢休,谁知,街头上的这些著名小吃实则是十分危害健康的垃圾食品,经常吃甚至容易致癌。 1.麻辣烫危害度:★★★★★公众喜欢度:★★★★☆关键词:罂粟 地沟油 双

  • 外出吃年夜饭八大误区

    2024-06-22

    春节是一年中最重要的节日,而年夜饭,又是家家户户最重要、最热闹的时刻。吃得开心,更要吃得健康,是很多人渴望的。随着人们生活水平的提高,年夜饭的档次也一年比一年高了。现在,越来越多人喜欢将年夜饭的地点选在了饭馆酒店。一来可以享受到美味各异的饮